今週の瞬殺飯（11/9〜11/13）

がんばると、成果が出る。
成果が出ると、評価される。
すると、さらに任されて忙しくなる。
そうしたら、期待に応えようとまたがんばる。
…これって、永遠に繰り返されるのだろうか。

たとえば辛いカレーを食べていて、もう充分においしいのに、食べられるもんだからどんどん辛いやつが登場して、いつのまにかおいしいどころじゃなくなるような。量は適量なの。並サイズ。でも私には辛いの。

甘口より辛口が好きだけど、辛さの限界点がわからない。そんなことを思いながら、働いています。

その点、子育てはヨーグルトラッシーみたい。もう9歳と6歳になった我が子たちは、ただひたすらに私に甘い。疲れた日は階下に降りて「ぎゅうして」とねだり、「大丈夫だよって言って」とメンヘラよろしくお願いする。

我が子たちは慣れているので、「はいはい、どうぞ」と手を広げて包んでくれる。時々、子ども達も何か嫌なことがあったのか、言葉少なに「ねえ、ぎゅうして」と寄ってくるときがある。私も深くは聞かない。もう、それぞれに別の人生を送っているのだなぁとしんみり思ったりする。

何言ってるかよくわからないと思うのですが、今週も私は必死に生きています。早く1年後ぐらいになって、「あの時のアレ、まじ無いわ～」ってゲラゲラ笑いながら酒が飲みたいよ。

ザ・満身創痍、今週の瞬殺飯をどうぞ。

✳︎ちなみに瞬殺飯とは…
・作るのが瞬殺（すぐできる）
・食べるのが瞬殺（家族が喜んで食べる）
という2つの瞬殺を叶えるもの。
30分で作って、30分以内に食べ終わることを目指したい。

＊月曜日
・鶏むねとネギのなんかおいしいやつ
・レンコンチップス
・もやしナムル
・ごはん

夫の日。始めはレンコンチップスをレンジで作ろうとしていたらしく、頓挫して最終的には揚げていた。かわいい。

私は何も手伝わず、おかずをつまむ。自分で考えるから上手になるのよ、などと嘯く。夫に炊事を任せている間に、子ども達の習い事へお迎えに行った。家のドアを開けた瞬間に、ふわっと漂う晩ごはんの匂いが大好き。家族で食卓を囲めるのも嬉しい。上機嫌で赤ワインをがぶがぶと飲む。

＊火曜日
・フードコートでうどん

習い事だけどおむすびをつくる余裕もなく、ダッシュ。止まらないslack。必要最低限だけ返し、翌日のお弁当の買い出しへ。疲労困憊だったから想像上の息子が喜ぶ顔だけが救いで、お弁当のデザートに高い葡萄を買った。
そうして葡萄より安いフードコートのうどんで晩ごはん。無茶苦茶。きつねうどん、唐揚げ、焼芋の天ぷら。野菜は葱のみ…南無…

＊水曜日
・カレーそぼろごはん
・中華野菜スープ
・かぼちゃプリン

朝からお弁当をつくる。息子のリクエストでサンドイッチ弁当。サンドイッチを作るよりも、小さなお弁当に詰めることのほうが難解。なんとかうまいこと収まってよかった。

夜は夫が飲み会だったので、カレーそぼろごはんと、白菜やら人参やら、野菜をハムと適当に煮てとろみをつけた中華スープを作っておしまい。
あとは昼にかぼちゃプリンを作って蒸篭で蒸しておいた。娘はおやつ、息子は晩ごはんのデザートにえびす顔で食べた。手作りおやつという「いいお母さん感」にすっかり満足してしまって、肝心の晩ごはんに身が入らない。

＊木曜日
・ささみチーズカツ
・豆苗炒め
・カレーポテト（そぼろの二毛作）
・カリフラワーのポタージュ
・ごはん

お昼にささみの下処理と味付け、衣をつけるところまでやっておいた。天才。カリフラワーもコンソメで煮て、あとはミキサーにかけて牛乳を入れて煮ればＯＫという状態に。退勤後にすぐ作れるおかずを足す。

パパパパパと晩ごはんを作れると、嬉しい。ささみチーズカツは大人気で、私はひとかけらだけ食べた。強制・揚げ物取られるダイエット…

＊金曜日
・豚丼
・白菜とツナのゆずぽんサラダ
・茹でカリフラワー&胡麻ダレ

豚丼はお昼休みにさっと煮て、放っておいた。こうして書いてみると、今週の私は昼の10分を積み重ねて耐えたのだ。夕方の私を労う昼間の私、最高。自己確信が高まる。

が、学校から帰ってきた娘のひとことにより戦慄する。「今日の給食、牛丼だったよ」そう、私は献立表を見ないで捨てる女。牛と豚を比べたらいいじゃない！など必死にアピールしたが、娘は豚丼を拒否して塩むすびを食べた。哀しい。

＊＊＊

まとめに書くことがないな、と思って去年の瞬殺飯を遡ってみた。
無職飯、と書いていて笑う。転職活動が迷走していた時期だった。
去年の私のとこまで行って、完全にだいじょうぶだよ！！とぎゅうっと抱きしめてあげたい。

今週もおつかれさま。

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