今週の瞬殺飯（12/9〜12/13）
こんばんは。お元気ですか…？
我が家はまったく元気ではありません。
お父さんは重度の中耳炎、息子はインフルエンザ、娘は咳がひどい。そして私、お母さんも本日中耳炎と診断されてしまいました。
スギ薬局とかでさ、体調不良ビンゴやってくれないかな？今の我が家なら３等ぐらいは当たる気がする。トイレットペーパー12ロールぐらい、せめて当てたい。
あまりに混沌とした状態で、光が見えなさ過ぎて、私はずっと寝床で携帯ゲームをしてました。パズルゲームみたいなやつ。パズルゲームは精神を整える。
それでは、完全なる病気週の瞬殺飯、殺伐とした雰囲気と一緒にどうぞ。
✳︎ちなみに瞬殺飯とは…
・作るのが瞬殺（すぐできる）
・食べるのが瞬殺（家族が喜んで食べる）
という2つの瞬殺を叶えるもの。
30分で作って、30分以内に食べ終わることを目指したい。
✳︎月曜日
病気チーム
・おかゆ
・卯の花の煮物
・りんごすりすり
元気チーム
・ほうれん草のトルティージャ
・生ハムとオリーブのパスタ
※陳謝
今週は、帰宅も所要時間も、瞬殺ポイントもありません…
病気チームは注文が多い。はいはい、と聞き回って残されたごはんを処理して、ああ気が滅入る。残飯を捨てる、その辛さは尋常ではない。
ほうれん草のお浸しは、見向きもされずたくさん残ってしまったので、ぎゅっと絞ってじゃがいも・たまねぎとトルティージャ（スペイン風オムレツ）に。ネットで調べた、低温の油でじっくりと火を通すレシピ。おいっしい！
生ハムとブラックオリーブを絡めたパスタも添えて、娘とふたり、こたつで晩ごはん。束の間の安らぎ。
✳︎火曜日
病気チーム
・豚汁
・ごはん
・温奴
・バナナ
（息子は汁かけごはんとバナナ）
元気チーム
・豚汁
・きんぴらごぼう
・ごはん
・納豆
夫が「食物繊維が摂りたい」なんて言うもんだから、わざわざ豚汁を作ったのに、頭痛がすると言ってあんまり食べない。食べないから元気にならない。あーあ。
✳︎水曜日
・きつねきしめん
・豚汁の残り
どうせ作ってもそんなに食べないのだ、と開き直って、きつねきしめん。大好評で笑える。私は残った豚汁に、きしめんと生卵を落として、ぶよぶよの麺に黄身を絡めて食べる。
きしめんは、ゆで麺を買ってきて、白だし・だし醤油・みりん・塩でやさしいおつゆをつくっただけ。お揚げは相模屋さんのこれ。大好き。
✳︎木曜日
・カレーそぼろ
・ごはん
・ブロッコリー
ようやく夫が出勤した。が、なんだか私も耳が痛い。中耳炎を笑うものは中耳炎になる仕組みですか？
カレーそぼろは、人参、たまねぎ、キャベツのみじん切りを山盛り炒めて、真ん中をあけて合挽き肉を炒める。塩コショウ、酒、さとう、だし醤油、カレー粉。いつものレシピをだし醤油に変えたのみ。心なしか甘く、深みがあるような？耳が痛いからわからない。ギブ。
ブロッコリーは水少な目で蒸し茹で。マヨをつけて食べる、ふつうのやつ。体調が悪いときは、シンプルなものほど美味しい。
✳︎金曜日
・白菜と豚肉の重ね鍋（柚子胡椒orかぼすポン酢で）
・椎茸のガーリック炒め
・甘い炒り卵
・きゅうりの塩昆布和え
・ごはん
耳鼻科にて中耳炎が確定して、心はポッキポキ。楽しみにしてた週末の飲み予定は、ウーロン茶か…と空を見上げる。
でもね、ごはんはちゃんと作ろう。冷蔵庫の萎びた白菜を救済し、なんとなく心が落ち着く。ごはんを作ることもまた、心を整える。治癒証明をもらった息子は上機嫌。それだけでまあ、いっか。
【今週のMVP】
台湾の占い師
転職活動が終了した。序盤はうまくいかないときもあったのに、終わってみると素晴らしいフィナーレ。「アセルナ！」と言っていた台湾の占い師は合っていたんだな、と思う。欲を言えば「チュウジエンニキヲツケロ！」って言って欲しかった。今はとにかく、耳が痛い。
今週もおつかれさま。
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