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淡島うる
2023年9月7日 13:48
「エスニック」とかいう乱暴すぎる把握の仕方で、そのようなものを好んでいる気になっていた。母は、「甘酢っぱ辛そうなタイ料理はそんなに好みじゃないから、今までタイに行ったことがない」と言っていた。甘酢っぱ辛い、生春巻きとか確かにそういう味かあと思っていたが、あれは今思えば、まぎれもなくベトナム料理だ。タイ旅行に行く約束を友人としたのは、コロナ禍の直前だった。生ぬるい風が吹くのんびりしたどこかの木
2023年9月25日 21:41
タイで飲み食べしたものをひたすら綴る記録。初日はこちらから。滞在二日目、よく晴れた朝。とりあえず、「ジョーク」というタイおかゆを食べてみたい！ ということで、GoogleMapで検索してヒットした店へ歩いて行ってみることに。ちょっと迷いながらもたどり着いたのが、いかにも地元民向けの店構えの「ジョークムージェイメム」。どう注文したらいいかも分からず立っていると、お店のお姉さんが希望のトッピ
2023年10月15日 18:50
タイで飲み食べしたものをひたすら綴る記録。初日・前日はこちらから。後半のほうが面白くなるので、四日目くらいまでは読み飛ばしてください。滞在四日目の朝ごはんは、前日にエカマイのマックスバリュで購入した、果物の女王様・マンゴスチン。むっちりした表面に爪や歯を立てると、予想以上に分厚いスポンジのような皮、その先に、ライチのような形の可食部が潜んでいる。クリーミーなのではないけれど、濃く甘く柔ら
