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#酒場 記事まとめ

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酒場やお酒にまつわるオススメの記事をまとめていきます。ノンアルや、お酒の出てくるnote、酔った話などもたまに取り上げます。 note編集部 公式マガジンへの格上げを目指してい…
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#グルメ

“グラス1杯の冒険”を後押しする日本酒チャートが浸透すれば未来はひろがる

好きな味より嫌いな味にフォーカスする事で新しい銘柄と出会えます。飲食店や酒屋さんでどう頼…

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月額5000円で毎日飲み放題の“サブスク”型ワインバーがすごかった

なんだか情報量の多いタイトルですが、お店の仕掛けがとにかく盛りだくさんで楽しかったので、…

narumi
4年前
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歴史を守るばあちゃんのお店で日本酒を死ぬほど喉に流し込んだ話

この日は、SNSで知り合って仲良くさせて頂いているたこやき坊主さん(心から尊敬する方)から…

隠れた名店の予測アルゴリズムを作ってGW10連休に下北沢で検証してみた(店舗リストあ…

アルゴリズムで見つけた隠れた名店は、 kakureta-meiten.com に進化しました。これまで掲載の…

飲食店は本当に美味しいノンアルを作るべき

先日、森のようちえんのお父さんだけが集まって園主催の勉強会があったんです。 内容は「親子…

併設ショップで買えば+1000円でワイン持ち込み!エゾシカがめちゃ美味い「WINESHOP & …

畑を持たず、小規模でワインを醸造するマイクロワイナリー。清澄白河の住宅街にある「清澄白河…

山口 亮
5年前
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【今日のnote】ディープ高円寺飲み歩きツアー①「きど藤」「野方屋」

 どうも、狭井悠です。  毎日更新のコラム、55日目。  二週間ぶりに、東京から地元の三重県へ帰ってきました。  なんだか、ずいぶん長く東京にいたので、まるでお盆休みで帰省しているみたいな気分です。いちおう、三重県が本拠地なんだけどね。旅する人生。  東京はやっぱり心のホーム。  大事な人がたくさんいるよ。  さて、東京ラストナイトは、かねてから楽しみにしていたディープ高円寺飲み歩きツアーでした。  この日は幾多の酒場を飲み歩きしている高円寺上級者であるお友達、

【月イチ酒場めぐり】その壱 有楽町〜日比谷〜新橋編

月イチ酒場めぐりについてもし「好きに時間を使っていいよ」そう言われたら、「じゃあ飲みに行…

Ato Hiromi
5年前
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【月イチ酒場めぐり】その弐 ~オシャレでレトロな三軒茶屋~

月イチ酒場めぐりについてもし「好きに時間を使っていいよ」そう言われたら、「じゃあ飲みに行…

Ato Hiromi
5年前
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“グラスで選ぶ”が新常識! 秋の夜長を彩るビールの楽しみ方

私にとってビールは、1年中欠かせない存在です。 よく両親がビールで晩酌している家庭で育っ…

とみこ
6年前
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安易に生ビールを注文する人が多すぎる話

知らない人がほとんどと思うけど、生ビールって生鮮食品なのよ。お酒なんだけどホラ、「生」っ…