「思ったこと」気づいてくれるとうれしい！（短文つぶやき）

「繁盛させたい」「長く続けたい」「働きたくなる」をお手伝いする、飲食店・宿屋（ホテル/旅館）のアドバイザーをしている桑田朋之です。

本日は、
「気づいてくれるとうれしい！」
について短文つぶやきです。

飲食店では、
呼び出しボタン設置店舗が増えましたね。
接客するスタッフも、
広いお店になればなるほど、
呼び出しボタンがあった方が、
心情的に助かります。

でも、
お席について、
「呼び出しボタンを探しているとき」
「手を挙げてすぐに来て欲しいとき」
「近くにいるスタッフへ、すみません、と声をかけたとき」

「はーい」

と返事をして、
こちらを見てくれたり、
手を挙げて、
（はい、あなたのお声がけわかりましたよ！）
応えてくれると、

とっても嬉しいものです。

IT化、
ロボット化していますが、
人との触れ合い、
を求めてしまう私です。

※番外
単価が高くなる、
フォーマルな設え、
これらのお店ですと、
呼び出しボタンというよりは、
「お客様の表情で呼び出しに気づく」
という接客対応が必要なので、
それはそれで大変なのですが・・・。

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さて、こちらのNoteでは、何を記していこうか、という考えもなしに、気軽に、気楽に、気の向いた時に、飲食や宿屋に関する事、自身の趣味の共有などを記してみようかなと思っています。
よくご相談を受ける内容などのお返事も可能な範囲で記してもよいかもしれませんね。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

桑田朋之（士誉＜あきたか＞FacebookName）
「繁盛させたい」「長く続けたい」「働きたくなる」をお手伝いする、飲食店・宿屋（ホテル/旅館）のコンサルタント。
わざわざ聞けない、聞くのがちょっと恥ずかしい、など様々ある、飲食店や宿屋のお悩みや疑問にアドバイスをしています。
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