サラダレンジャー

ご飯を食べる時は、できるだけ野菜も摂るようにしている。とはいえ、一度に何種類もの具材を入れたサラダは稀にしか作れない。

あれもこれもたくさん買うと傷んでしまうので、大抵は1〜2種類だけのサラダになる。でも、今日がその稀な日になった。

野菜運に恵まれて、サラダほうれん草とレタスをお手頃価格で入手できたのだ。
それに加えて、家にあった残り少ないサニーレタス、トマトに、昨日茹でたブロッコリーをモリモリと入れた。

同じ緑でも、ほうれん草の濃い緑やレタスの少し優しい緑、ブロッコリーのつぶつぶした緑など、色味や質感にバリエーションがあるから楽しい。トマトの赤色がそれらをより引き立ててくれる気もする。

色合いが良ければ栄養も比較的バランスが良いというのが母の教えだ。

なんだか嬉しくなって、勢いそのままにツナ缶も投入。これで具材が6種類になった。戦隊モノのレンジャー並みにサラダ具材の精鋭たちが集まってきたみたいな、不思議な気持ちだ。

思いのほか具材盛りだくさんなサラダになって、気分の上がる夜ごはんタイムを過ごせたのがとても良かった。