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ティル
2020年4月26日 13:10
ティルと旅するイタリア第3回目は、マジョリカ焼で名高い陶器の街ファエンツァです。まずはアーチの連なりが美しいポポロ広場でコーヒーを。軽食に、ボローニャの回で登場したモルタデッラ(豚ソーセージ)をクリームチーズ、生クリーム等で和えたムースがオススメです。1908年創立の国際陶磁博物館は6万点のコレクションを誇り、そのうち6千点程が広い敷地内に展示されている、まさに世界有数の陶器の博物館で
2020年4月24日 11:22
ティルと旅するイタリア、第ニ回はモデナです。バルサミコ酢で有名なモデナ。ブドウ果汁を樽で熟成させた芳醇な香りは、サラダやメインディッシュを豊かで洗練された風味に仕上げてくれます。線描のようなトッピングは盛り付けも華やかにしてくれますね。モデナ土産にぜひ。車好きにとってモデナといえばフェラーリ。モデナ近郊のマナレッリのフェラーリ博物館は、初期のクラッシックカーから最新モデルまで見応えたっぷり
