#フード記事まとめ

世界で一番人気なおみやげに『東京ばな奈』が選ばれました！

「東京ばな奈って、実は海外の人からの人気が高いんですよ～！」このnoteでも、ちょこちょこと伝えてきた情報ですがまだまだ日本の方には周知しきれず…悶々としながら東京ばな奈【公式】noteを運営しておりました、SNS担当・Ｔ氏です。海外販促チームのインタビュー等でも話しています↑ しかし今日は、この情報を裏付けるとっても喜ばしいお知らせがみなさんに出来ます！！！なんと！先日放送されたTBS『世界くらべてみたら』の番組内で開催された、第3回全国おみやげ総選挙にて「東

京都のお菓子🍡：いろんなお店の水無月

京都でいただく６月のお菓子といえば、ずばり水無月ですね！よくご存じの方も多いと思いますが、そもそも水無月というお菓子について、改めて確認してみました✨ 蒸し暑くなって病気やらも流行りだすこの時期、涼しさや悪魔祓いの意味合いを持たせているお菓子なんですね。そのうえ美味しいなんて、なんて素敵なお菓子なんでしょうか😋 さて、一口に水無月と言っても、各お店によって特徴が違うようです。一度にたくさんのお店の水無月を食べるのは難しいので、少しずつ食べてお気に入りのお店を見つけ

エルメス、ヴィトン、フランクミュラーの可愛すぎるスイーツの巻

エルメス、ブルガリ、グッチ、フランクミュラーなど、憧れのラグジュアリーブランド☆ ブランドのカフェがあるとか、ホテルとブランドがコラボしたスイーツ、アフタヌーンティー！と聞くと行っちゃうんですよね。ラグジュアリーな時間を過ごせたカフェやスイーツの巻です。 ⭐「フランクミュラー」×「リッツカールトン大阪」のアフタヌーンティー「フランクミュラー」×「リッツカールトン大阪」のコラボレーション！フランクミュラーボタニカルアフタヌーンティー ※2024年6月3日（今日

まさかの食べ方！チョコモナカジャンボの意外なアレンジに「リピする」「すぐに試したい」

こんにちは、料理家ふらおです^^ 突然ですが、「アイス」はお好きですか？私は大好きで、季節を問わず色々なアイスを食しています。なかでも好きのが… そう、「チョコモナカジャンボ」です。モナカ皮がパリパリで、中に入っている板チョコのパリッとした感じもたまりません^^ こんなにも自分好みのアイスが、百数十円で買える国に生まれ育ったことを幸運に感じる、そのくらいに大好きで、頑張った日の自分へのご褒美として楽しんでいたりします！さて、そんなチョコモナカジャンボを「楽

酸っぱくて苦い柑橘は、アイスにしてたくさん食べてしまおう。

はっさくが豊作だったのでアイスにしてみた。はっさく80％に副材料20％。そのまま食べるには酸っぱすぎる、苦すぎるはっさくだったので、副材料を入れることで食べやすく、アイスにすることで長期保存ができる。という優れモノだ。副材料は量を控えて、はっさくを大量消費する為にどうするかをひたすら考えた。それにしても味が美味かったので備忘録。毎日食べてる。多幸感。・はっさく豊作見ての通り大量にとれた。一本の木から数十個採れた。そのまま食べたりジュースにしたり、ゼリーに

餅がなくても「いちご大福」を作れた話。もちもち食材で再現「簡単でウマい」「コスパが良い」【意外なレシピ】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 私は和菓子が大好きで、特に「あんこ」には目がありません。 ♯ちなみに洋菓子も大好きです。 ♯ちなみに辛いものも大好きで、おさけも大好すきです。 ♯もう30歳。食べすぎ、飲みすぎに気を付けます… さて、そんな私の好きな和菓子のひとつが「いちご大福」なわけですが… イイお値段がする… 頻繁には買えない… というのが悩みでした。「…ん？それなら自分で、コスパ良く楽しめる方法を、考えればいいんだ！」と思い至り、ついに「いちご大福」をコ

ぺったんこ押焼きクロワッサン？　「クルンジ」

つい先日。ショッピングモールのパン屋さんの前で思わず立ち止まった。クルンジマシッソヨ？ん？マシッソヨって書いてあるからコレハキット韓国発スイーツ？商品説明を読んでみて、なるほどねと好奇心ムクムク、斬新なアイデア、さっそく買ってみた。クルンジって何？クロワッサン＋ヌルンジ＝クルンジ造語ですか。なるほど。韓国人のソウルフードヌルンジは、ご飯を土鍋などで炊いたときに鍋底にできるお焦げのことで、食事の最後にお焦げを残した鍋にお湯を注いでお粥のようにして食

【実食】2024年限定！珍しい味が美味しすぎる、ポップなカラフルマカロン

今年のホワイトデーは、彩鮮やかなでポップなマカロンたち！見栄えだけじゃなく、お味も最＆高だったので、さっそくご紹介レビューしていきます。 2024年の限定らしいので、気になった方はぜひお早めに！西荻窪のマカロン専門店今回購入したのはこちら！西荻窪のマカロン専門店です。関東他、大阪への催事歴もあるよう。西荻窪にこんな素敵なお店があったとは。 HPも可愛くて、女の子って感じの印象です。すごい好きなやつ！さっそく開封の儀！ショッパーから出すと、まずはカラフルさ

東京中央郵便局を改修した千疋屋総本店・KITTE丸の内店×パフェを堪能【東京丸の内】

私達の身の回りに当たり前にあって、日々の生活を豊かにしてくれるもの、それは建築と甘いもの。このnoteでは、建築好きの私やま菜がおすすめしたい建築と甘いものを紹介していきます。今回紹介するのは東京の玄関口、東京駅丸の内口。明治以降はビジネス街として、最近ではハイセンスな商業施設も注目を浴びる丸の内エリアに、とっておきの建築と甘いものスポットがある。 1.旧東京中央郵便局を保存・改修！時代を超えて継承された名建築を訪問今回訪れたのは、東京駅の丸の内南口をでてすぐのとこ

六花亭のマルセイバターケーキ（くるみ）のおいしさに目覚めてしまった。

先日私の好きなお菓子リストに新たな名前が追加された。その名も、マルセイバターケーキ(くるみ)。六花亭といえば、北海道を代表とする有名なお菓子メーカー。マルセイバターサンド、ストロベリーチョコは聞いたことがある人は多いと思う。ちなみに私のお気に入りは北加伊道（ほっかいどう）とひとつ鍋。どちらもあまりメジャーではないものの、素朴な味と優しい甘さでほっぺたが落ちそうになる和菓子だ。見かけたらぜひご賞味ください。中でもマルセイバターケーキ(くるみ)は新商品で、

🍥燻製ピスタチオバスチー🍥

行き場を失ったピスタチオの怨念がキッチンに渦巻いている。燻製レモンケーキのトッピングに使ったはいいものの、使用量を艦がみずに買い物をする悪癖が顔を出し、たくさん余らせてしまった。酒と一緒に流し込むには何だか勿体ないし、節分に鬼は外と撒くにはあまりにも無作法な気がする。紀元前６５００年から人類に食べられているというピスタチオが、窮屈な容器に閉じ込められ、棚のはしっこから私をじ、と睨みつけている気がしてならない。ピスタチオの怨念を察したときには、すみやかに燻製をし

童心に戻るバレンタイン！MILOで作るクッキーレシピ

Gutsヒロです。今回はバレンタイン企画のnote をご紹介します！今からでも間に合う、簡単レシピです。プレゼントしたら童心をくすぐられて食べてもらった人をハッピーにする一品です！バレンタインのプレゼントで悩む人が多いらしいです。ブランド高級チョコじゃ重すぎだと思ったり、手作りだと敷居が高くて挑戦しづらかったり。そんな方に今回紹介するMILOで作るクッキーは、スノーボール（フランス語でブールドネージュ）というお菓子の応用お菓子です。カカオ味だけど、純正ココアと違って、小さ

チョコとスパイス&ハーブの驚きのマリアージュ。ペパーミントとシナモン香るトリュフ

こんにちは！　エスビー食品です。2月のバレンタインシーズンは、スーパーや百貨店できらびやかなチョコレートがたくさん並んでいて、思わず目が奪われてしまいますよね。プロが作った市販のチョコもいいけれど、心を込めた手作りチョコにチャレンジしてみるのもバレンタインの醍醐味です。今回は手作り派の皆さんに向けて、スパイス&ハーブを使ったチョコレシピをご紹介。今回のレシピは、かわいい飾り付けと断面の色合いが美しい「チョコミントトリュフ」、王道のトリュフにスパイシーなシナモンが加わった「

「これはズルい」今川焼をさらに美味しく食べる方法を知ってほしい「背徳感がすごい」「１日１個まで」【至高の食べ方】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 実は私、無類の「あんこ好き」です。おはぎ、草もち、どら焼き、もなか、ごま団子、ぜんざい… ぜんぶ大好きです。いま頭に思い浮かべただけで、幸せな気持ちになりました^^ そんな私が愛する「あんこ系おやつ」のひとつが… そう、「冷凍の今川焼」です。（関西出身なので、「回転焼き」あるいは「御座候」の方がしっくりくるのですが、今回は商品パッケージに合わせて「今川焼」と呼んでみます。）「冷凍の今川焼」の良い所はやはり、「食べたい！」と

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#至福のスイーツ

世界で一番人気なおみやげに『東京ばな奈』が選ばれました！

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エルメス、ヴィトン、フランクミュラーの可愛すぎるスイーツの巻

まさかの食べ方！チョコモナカジャンボの意外なアレンジに「リピする」「すぐに試したい」

酸っぱくて苦い柑橘は、アイスにしてたくさん食べてしまおう。

餅がなくても「いちご大福」を作れた話。もちもち食材で再現「簡単でウマい」「コスパが良い」【意外なレシピ】

ぺったんこ押焼きクロワッサン？　「クルンジ」

【実食】2024年限定！珍しい味が美味しすぎる、ポップなカラフルマカロン

東京中央郵便局を改修した千疋屋総本店・KITTE丸の内店×パフェを堪能【東京丸の内】

六花亭のマルセイバターケーキ（くるみ）のおいしさに目覚めてしまった。

🍥燻製ピスタチオバスチー🍥

童心に戻るバレンタイン！MILOで作るクッキーレシピ

チョコとスパイス&ハーブの驚きのマリアージュ。ペパーミントとシナモン香るトリュフ

「これはズルい」今川焼をさらに美味しく食べる方法を知ってほしい「背徳感がすごい」「１日１個まで」【至高の食べ方】

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酸っぱくて苦い柑橘は、アイスにしてたくさん食べてしまおう。

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ぺったんこ押焼きクロワッサン？ 「クルンジ」

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