#低温殺菌
牛乳って、搾ったミルクをパック詰めするだけじゃないの？牛乳の「殺菌」のお話
みなさんは、乳牛から搾ったミルク（「生乳(せいにゅう)」といいます）が、どのようにして「牛乳」という商品になるのかご存知ですか？
「え？ 牛乳って、搾ったミルクをパック詰めするだけじゃないの？」
もしかしたら、そう思われた方がいらっしゃるかもしれません。
けれど実は、生乳が「牛乳」として商品化されるまでには、牧場で搾って工場に運ばれた後、検査、殺菌、また検査、など、いくつもの工程を経ています。
牛乳が苦手だった私がおいしいと思った「おこっぺ有機牛乳」のお話
こんにちは。ノースプレインファームの広報関連を担当している松本です。
突然ですが、私は給食の牛乳が苦手でした。
ヌルッとした後味と、鼻に抜ける独特の臭いがどうも…
居残りして飲んだ苦い思い出があります…。
そんな私が、初めて「おこっぺ有機牛乳」を飲んだ時は、そのすっきりした喉ごしと、主張しすぎないさわやかな香りにびっくり。
コップに注いだだけの牛乳を、ごくごく飲めたのは久しぶりのことでした。
季節ごとに違う牛乳の味の理由と、創業以来こだわりの低温殺菌について
こんにちは、ノースプレインファーム広報担当の松本です。北海道移住、5年目の夏を迎えたことを記念して、最近ゴルフを始めました。
まだまだ私自身もビックリする方向にボールが飛んでいくほどの腕前ですが、雪が降る前までには、少しでも上手になれれば良いなと思ってます。ゴルフ好きの方、ぜひ牛乳を片手に一緒にコースを周りましょう♪
本日ご紹介するのは、季節ごとに風味が変化する、ノースプレインファームの看板商
