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日々の暮らし

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宮川以子

#インド沼

宮川以子

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今日もインドカレー

今日もインドカレー

旦那さんと一緒の休日2日目
今日もインドカレー
作ったのはスパイスで作るキーマ！
そして旦那さんは↓のレシピをもとに
ナンを作りました

(強力粉→地粉。牛乳→豆乳に変更。)

このナンが…
すごくおいしくて…
びっくり！！！

そして今日作ったキーマカレーと
昨日作ったチキンカレーを合いがけプレートに

スパイスキーマ！
(材料4人分)
にんにく１かけ
生姜1かけ
菜種油大3
豚挽き肉280g(

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宮川以子

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南インドカレーを作る

南インドカレーを作る

自宅で南インドカレーを作りました！

ターメリックパウダー
コリアンダーパウダー
クミンパウダーこの三種類揃えれば作れる南インドのチキンカレー！

印度カリー子さんのレシピ(倍量)に
自己流で加えたことは次の２つである

・最初に油でクミンシードを炒める(小さじ2)
・辛口が好きなのでスパイスを入れるときに
大好きな直売所(菜々色畑)で購入した
100円の一味唐辛子を小さじ１投入

↑こちら最近見

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