大根のから揚げ

材料 （作りやすい分量）

大根 ・・・・・・１０センチぐらい　　　　 １㎝角のスティック状に切る
薄力粉・片栗粉・・・・・１対１で適量
揚げ油・・・・・・適宜

【漬け込みだれ】
コンソメだし・・・・・小さじ１
お湯・・・・・５０ｃｃ
しょう油・・・・・大さじ１
にんにく ・・・・・適量　　　　　　　　　   すりおろす
しょうが ・・・・適量　　　　　　　　　　　すりおろす

＊漬け込みだれの材料をボウルに入れコンソメだしを溶かす

【作り方】
１、大根を漬け込みだれに入れて、３０分～１晩漬ける
２、大根を引き上げ、水気をふく
３、衣をつけて揚げる

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