梅雨は胃腸の乱れに注意｜産経新聞連載「薬膳のススメ」（120）
湿度が上がってくると、なんとなくだる～い感じがしますよね。
だるいのは感覚だけでなく、内臓も疲れているからなんです。
湿度に弱い内臓があるって、ご存知ですか？
今回の連載では、これからの季節に気をつけたい養生と薬膳について書かせていただきました。
脾を大切に
神戸市中央区の漢方薬店で、漢方カウンセラーとして診断して10年。
「本物の中医学」で薬膳を伝えて15年。
10000人以上に中医学で心を笑顔にしてきた池田のりこです。
薬膳のセミナー、講演、企業様での研修、漢方薬のカウンセリング、レストランの薬膳監修などをしています。
雨の日が増える梅雨時期になりました。
湿度に弱い内臓は、消化吸収システムの「脾」です。
西洋医学でいう脾臓ではなく、実在しない内臓なんです。
ちょっと分かりにくいですよね…。
でもこの脾は、大切なお仕事をしています。
それは、体に必要な栄養を食べ物から作ること。
食べたものを分解して、栄養を作る製造工場です。
この脾が弱ると、消化できないので、食欲不振や下痢軟便になりやすいです。
栄養を作ることができないので、倦怠感やだるさも…。
脾がダウンしてきたときには、手足や口に症状を出して教えてくれます。
手や足がむくむ、口内炎、歯茎からの出血などは、脾からのサイン！
土運太過の梅雨は要注意！
脾のペアとして食べ物を小さくする仕事をしているのが「胃」。
西洋医学でいう胃袋とほぼ同じ仕事をしています。
今年は「土運太過」という年で、胃が過剰に動くとしです。
一年通して暴飲暴食になりがちなのですが、湿度で脾がダメージを受けると、胃にも影響があります。
その逆もあり、今年の梅雨時期は胃腸が乱れやすなります。
毎年、梅雨時期は気をつけなければいけないのですが、今年がいかに養生が必要かが分かりますよね。
おすすめの食べ物
脾が嫌う湿気を取るのが、枝豆やそら豆などの緑色の豆類。
はとむぎやキャベツ、バジル、さば、しじみなどもおすすめです！
黒豆、小豆、とうもろこし、トマト、ナス、あさり、昆布、鮭、ひじきは、利尿作用でむくみを改善します。
先程の食材と一緒に使うと良いです！
ただ、湿気のもとになる水は動きにくく、冷えやすいです。
水は溜まると冷えます…。
そこで、辛味をうまく使いましょう！
唐辛子、山椒、香辛料などを少し使うことで、溜まった汚れた水が動きやすくなります。
辛味の食べ物は熱を生むので、皮膚炎や炎症による痛みがあるときは控えましょう。
胃腸が弱りやすいので、冷えないように気をつけて、いつも以上によく噛んで食べましょう。
雨に濡れると内臓まで冷えてしまうので、しっかり湯船に使って温めて下さいね。
このようなことを120回目の産経新聞連載「薬膳のススメ」で書かせていただきました。
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