日本酒の専門用語で目につくものといえば、ラベルにかかれた生酒やひやおろし、山廃など。色々…
こんにちは☺️ 日本酒の温度の表現について、自分用のメモも兼ねて書いていきます。 まず、…
お久しぶりです🌼 今回は日本酒に使用される水「酒造用水」についてです。使用する総米重量の…
こんにちは！ 今回は日本酒の重要要素である精米歩合についてふわっと書いていきます。 正直な…
こんにちは、ののです🌼 今回は日本酒の基本をかみくだいてざっくりと書いていきます まず、…
はじめまして、ののです☺️ アラサーのビーバー系です これからnoteで書かせていただくのは…
