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癒しの野菜ごはん。

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からだと心がほっと癒される、野菜ごはん。 心身が疲れているとき、ととのえる暮らしをおくりたいときに、 自分や大切な人を癒すように、作ってみてください。
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#サラダ

野菜を食べたいときの、オムレツ。

野菜を食べたいときの、オムレツ。

料理に時間をかけられないときは、さっと作れる卵料理が助かる。

個人で仕事をしているので、お家で作業することが多いけど、
朝は必ずと言っていいほど、カフェに足を運んで、スイッチを入れる今日この頃。

朝からカフェで作業をして、昼からは自宅で撮影。
そんな作業に集中したい日は、
さっとといた卵に、野菜をのせた、焼きっぱなしなオムレツに。

春の華やかなお野菜たちが、心の休息も助けてくれます。

▪︎

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ストレスを癒す、新じゃがのサラダ

ストレスを癒す、新じゃがのサラダ

新しい環境、新しい出会い、新しい出来事。

変化の多い春は、思っているよりも、ストレスが多くなりやすい季節。
私も、この春は、退職、独立、引越しと、
新しい環境に、胸を高鳴らせながらも、
気がついた時には、少し疲れが出ていました。

食べるものは、ほっと癒される、自分をいたわるものにしたい。

水分をたっぷり含んだ新じゃがいもの自然の甘みに、
パセリの爽やかな香りの癒される、サラダを。

▪︎材料

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