赤星があるのは良いお店

ビール。酒を飲み始めの頃はまるで呑めなかったが、不惑を超えてから呑めるようになった。

クラフトビールや各種生ビールも良いけれども、やはり一杯目は瓶ビールで行きたい。 

瓶ビールの中でも、赤星は最高だ。あくまで個人の好みだが。

これが置いてある店で、今まで外れだった店は無い。例外なくどこか取り柄のある良い店だ。

中でも最高なのは、赤星が大瓶なお店だ。

自分がよく行く常宿は、これに惚れ込んで通っていると言っても過言では無い。しかも大瓶480円とリーズナブル。呑まない手は無い。

大抵初段の一本しか飲まないが、赤星大瓶をゆるゆるとやりながら、お通しと最初の一品を摘まむ。概ね一時間弱ぐらい。

これでその日の体調が大体把握できる。そして把握したペースでゆるゆると呑む。

などと理屈をつけているが、単純に自分の舌に合うのだ、赤星は。

おすすめで揚げ物系のメニューが二品あれば、たまには二本目と二品目を追加。ビア単にちょぼちょぼと注ぎながら呑む。

なんとも至福の時。

適度なコク、程よい苦み。これがするすると心に染み入り、一日の疲れを癒やす。

やはり最初の一杯は、赤星に限る。