キュウリの定植をしました🥒

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こんばんは😊
ベジローです♫
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我が家の畑は、４０年間無農薬、無化学肥料で
野菜を栽培しています。
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４０年間無農薬、無化学肥料の畑は、
日本全国探しても、ほとんどなく、
かなり貴重な畑です。
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両親が４０年間大切にしてきた
貴重な畑を守り、次の世代に継承して
いくことが僕の使命だと思っています。
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今日はそんなことを考えながら、
父と母と3人でキュウリの定植をしました。
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キュウリの原産地は、インドのヒマラヤです。
3000年前から栽培され、長く愛されている野菜です。
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成分のほとんどは水分で、
夏の肌を潤します。
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ビタミンC、カロテンの他、
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栄養成分で注目されている
水分を代謝させるカリウムが
豊富に含まれています。
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むくみやすい方は積極的に
食べてみてください。
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アスコルビナーゼという
ビタミンCを壊す酵素が含まれるので、
加熱するか、酢を使い、
酵素の働きをストップさせて
食べるのがオススメです。
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一生懸命、愛情込めて育てていきます！
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Ninja Farm代表
谷井志朗（ベジロー）
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