寺田本家さんの酒粕

甘酒が飲みたいなぁ〜と思っていた所
オーガニックのお店「ナチュ村」さんで
いい酒粕が手に入りました(`･ω･´)♡

いつも購入した米麹から作っており
ほっとくだけで簡単なんだけど、、、
ちょっと時間がかかるなぁ、、、
今日はすぐに飲みたいなぁ〜

と、いうことで初の酒粕から！
クックパットで調べたら
即席並にすぐ作れるらしい☆

この「蔵付き天然麹菌」って全国で数えるくらい
の蔵しかもっていない貴重な存在です
「お菌様」ですｗ
蔵付き天然麹菌の醤油とかホントにおいしいです
たっかいけどｗ　価値ありです！
菌てすごい！そんなお菌様に蔵に住んでもらえるなんてｗ
いい仕事してますなぁ〜(`･ω･´)♡

■酒粕　　100g
■砂糖　　大２〜３ 　甘さ控えめ
■水　　　200〜250g
■お好みで良い塩をひとつまみ

なべに入れて沸騰しないようにあっためるだけ♪
※酒粕が溶けにくいので味噌こしにいれて味噌の要領で♪

夜にほっこりご馳走様です(*´ω`*)ｵｲｼｶｯﾀｧ♡