自然農的、家庭菜園／野草をたべてみる｜にじいろのとりさん

☆2024年☆ 春ジャガイモの植え付け

春野菜の第一弾はウチはジャガイモです２月初旬に種芋を窓辺で芽出しさせながらジャガイモを植える場所を決めてその場所の秋冬野菜の収穫と片付けをして米糠や微生物を撒いて畝を作って寝かせておくと２月末にはいつでも植えられる状態になっている！そんな感じで春の畑はスタートします (* ´_ゝ｀) ﾓｳｿﾝﾅｷｾﾂｶ､､、自家採取を繰り返せるとウワサのタワラシリーズのジャガイモを自家採取して種芋に使っていますはたして何作ぐらい繋げるのか楽しみです♪ （これは３作目

☆2024年☆ そろそろ春野菜の準備を♪

お久しぶりです☆ こちら九州は最近ずっと雨で畑に出れません youtubeばかり見ていても仕方ないので久々にnoteに向かいます (* ´_ゝ｀) 今年は何を植えようかな〜といつも購入している固定種や自然農の種を扱っているグリーンフィールドプロジェクトさんのHPを見てたらな、な、な、なんと、、、アウトレットコーナーが熱かった！！タネもジリジリと値上げを始めた今日この頃、、、キュウリやトマトのちょっとお高めの種が200円！他にもまだいろんな種類のタネがあったの

夏の土用干し／梅干し

暑いですね〜 (´･ω:;.: (´:;….::;.:. :::;.. ….　ｼﾞｭﾜ､､､しかし仕込んだ梅干しを干す為に最後の仕上げをしなければならない！梅雨明け後、連日晴れが続きやすく殺菌に必要な紫外線量が最大になる「夏の土用干しが梅干しにはいい」と知ってしまったからには暑くとも外に出てあるものを手に入れなければ！！赤紫蘇です！！梅干しを赤くする為に必要なものなのだ夏の土用期間中（今年は7月20日〜8月7日）に干す為にはさすがにもう入れておかね

エゴマdeジュノベーゼ風／大量消費

１度植えたらこぼれダネでエゴマの生産者かっ！というくらい毎年大量に自生するエゴマさん達、、、結局20枚ぐらいしか食べずに毎回サヨナラしていた、、、じつは「食べると１０年長生する」と言われる程に抗酸化作用、免疫に有効なビタミン類や体内で作り出すことのできない必須脂肪酸を含む大変ありがたい葉だったのです (´･ω･`)ｲﾏﾏﾃﾞｺﾞﾒﾝﾈ､､､バジルのジュノベーゼがあるんならエゴマでもええんじゃない？と思って検索したらすでに複数のレシピがあったので大量

2023年度作 ☆そら豆☆

今年はそら豆が過去一の出来で食べ放題でした☆ こちらのタネは国産の伝統野菜（固定種・在来種）を主に取り扱っている光郷城畑懐（こうごうせいはふう）さんから購入☆ 畑懐さんのタネは他にもいろいろ買っていて小松菜とかネギとかレタス系も上手によく育つのでおすすめなのが多いです☆ 在来種・固定種なので種取りできるのがいいですワイは楽天で購入してます(`･ω･´)！寒波の時に保温のビニールが飛ばされて冷害で見るも無惨な状態になってしまったので今年は全滅だ、、、と悲

2023年度作 ☆ミニトマト☆

今年はどのトマト植えよ〜と思っていたところ自然農法や有機種子をたくさん取り揃えている株式会社グリーンプロジェクトさんの種を購入☆ ・固定種・農薬や化学肥料を使用しない・採取後の種に消毒しない・遺伝子組換を行わないということが特徴でたくさんの種類があるのでついついあれもこれもと買ってしまいそうになります (´･ω･`)ｲﾛｲﾛｳｴﾃﾐﾀｲ､､､種まきから始めて小さかった苗も気温が上がるとぐんぐん大きくなってもうすっかりワイの身長を超えたいろんな菌と

漬物か切り干し大根かどっちになりたい？

本日九州は快晴なり(`･ω･´)☆ こんなお天気の良い日は本当は１日ずっと土いじりをしたいが午後は用事があるので軽作業と大根の収穫だけやってしまいます！他の野菜たちはまだまだ下手くそですが（白菜もキャベツも出来なかった、、泣。）大根さん達はほぼ手をかけずとも育ってくれるので毎年大変ありがたい存在ですしかし、そろそろ春野菜の準備をしないとならないので、畑から全部ぬいてしまって漬物か切り干し大根のどっちかになってもらいますよ〜 (`･ω･´)!! そんな

『タワラシリーズ』ジャガイモに選ばれた男

おはこんばんちわ (`･ω･´)! みなさんジャガイモは種芋を購入されていますか？収穫したのを種芋として使用していますか？当方は家庭菜園を初めてからまだ日が浅いのでなんの知識もなく収穫したものを種芋として使っていたのですよ、、、１、２年は普通に収穫できていたので「無農薬ジャガイモ余裕〜♪」と思っていたのですがついに１つの品種から「そうか病」らしき症状を発見このジャガイモは確か、、、ニシユタカ？（種芋として何回か使いまわしていた）しかし、ほかの種類

ぎっくり腰でカルスに出会う

九州は３月ぐらいの気温になっていた春の陽気にさそわれて花仕事をした☆ 寒い日は誰も庭に出てなかったのに気温が上がると自分もご近所さん達も一斉に外に出てくるのをみていると人間も虫や動物と一緒だなぁと改めて思う (´_ゝ`) 最近全然noteをやってなかったので写真があまり無いのですが、過去に掲げた頭までお花畑になる『桃源郷化計画』は細々と続けております (´_ゝ`) ﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰﾝ♪ しかし去年の夏頃に初めてぎっくり腰になってしました（去年も厄年

そろそろ草刈りとのいたちごっこが始まる

九州は昨日雨だったのでふられる前に伸びて気になっていた庭の草刈りをしましたこれからの季節、、、恐ろしいです、、、しかし、電動草刈機作った人天才☆ これが無かったらと思うだけで恐ろしい現代人でよかった〜 (´_ゝ`) ｱﾘｶﾞﾀﾔ~ （それでも3時間かかったケドｗ）もちろん刈った草は堆肥にリサイクルです☆ 庭も畑もだいぶサッパリしたので次は畑に移植できそうな野菜達を植える番です☆ 草刈で腕がプルプルなのでまだやりませんがｗだいぶ芽を出しつつあります(^^)☆

☆桃源郷化計画☆ 〜春を迎えて〜

お久しぶりです(`･ω･´)ｷﾘｯ!! もう２ヶ月近く更新してませんでした〜最近ずっと弾きたかった電子ピアノを運良く格安で手に入れてしまいそっちにエネルギーを注いでいました姉が絶対音感みたいなのがあったので、あの変態にあるのならｗ自分にもあるんじゃないかと思いピアニストになりきって弾いてみたのですが、、、全くありませんでしたｗ「チューリップ」と「ネコ踏んじゃった」しか弾けません (´･ω･`) 毎日「チューリップ」をしつこく弾いていたからか庭のチュー

そろそろ春野菜の準備を☆

お久しぶりです九州本日は晴れのち強風なり (`･ω･´)☆ そろそろ畑を春野菜に切り替えるべく１人で残ってる大根抜き祭りをしておりました☆ 今回は知らず知らずの内にレベルが上がり土をよく耕せてしまっていたのか、まっすぐで素直な大根が多くて残念ながら今年の大根にはマンドラゴラは居ませんでした、、、 (´･ω･`)ﾁｮｯﾄｻﾐｼｲ。去年のこんな奴に会いたかった↓ 試しに５種類の大根を植えていたのですが大根は大根でも育つ環境とどの親から種を取るかで味と形が変わ

畑のパトロール

九州本日は晴れなり(`･ω･´)☆ 今日は15度も近くありましたよ〜☆ さいきん雪が降って大変だと思ってたら今日は春の気配を感じるくらいあったかかった春だと勘違いしたのか畑にオオイヌノフグリも咲いてたし、てんとう虫もいましたｗ（ちょっとまだ早いと思うよ〜(´･ω･`)）個人的には寒いより温かい方が嬉しいのでこんな日はゆっくり畑のパトロールでもしましょう♪ だいぶ育ってきました〜(^^) ☆デージー☆ 雪で枯れてしまわなくて良かったです植物はスゴイ！！自

天然蔵付き麹菌✕野草＝野草味噌

九州本日は晴れなり(`･ω･´)☆ 納得のゆく材料を調達したのでずっと作ってみたかった現代の魔女こと小釣はるよさん発案レシピ斬新な野草味噌なるものを作ってみた☆ ☆マルカワ味噌さんの麹達☆ 天然蔵付き麹菌は日本の醸造方法の一つで昔は当たり前に存在していた製法だったようですが明治以降に安定と大量生産に向けて薬剤処理や純粋培養が盛んになり次第に蔵元は菌を購入するようになり蔵での麹菌採取は廃れてしまったそうな、、、（今の野菜の種子にも似た話ですね）そんな中

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