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ワンダーリンクス:紅茶記事

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自分で淹れたり飲んだりしたお茶や茶菓子に対する個人的なレヴュー。 紅茶野郎が増える事を目的とした紅茶と思いつきや実験レシピ結果なにかをまとめる。 あとコラム的な雑記など
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2019年3月の記事一覧

オフィスやコワーキングスペースで簡単お茶会

オフィスやコワーキングスペースで簡単お茶会

お茶会という話を聞いて「素敵でキラキラ」と言うイメージがあると思う。私もそうだった。しかし、実際はそんな事を気にするわけでもなくヘッダーの様な「お菓子、紙コップに紙皿」電機ケトルにティーバッグで十分お茶会は楽しめるのである。

もちろん自分好みのセッティングが出来る事に越したことはないのだが、それでも親しい友人や仲間とのお茶会はどんな状況でも良い物で、大いに推奨したい。お茶と言う物に文化的忌避感を

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レシピ:キリテーの作り方(スリランカ式ミルクティー)2021年版

レシピ:キリテーの作り方(スリランカ式ミルクティー)2021年版

キリテーとはスリランカ式のミルクティーの事だ。チャイとは違う。じゃあ、何が違うのかと言えば「スパイスが入らない、煮込まない」この二つなので実は初心者の人でもやりやすいのがキリテーじゃないかと思う。今日はこのキリテーの作り方と日本で再現するのに必要なあれこれ、ない場合の代替案をご紹介。

材料 4人分

1:ミルクティーに向いた茶葉を10g ワンダーリンクスの紅茶ならなんでも良いが

とか

とか

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