冬のヘビロテ、野菜スープ
がんばる度:★★☆☆☆
猫家の冬のヘビロテ、野菜スープです。仕事の合間に仕込んで放っておけば、出来上がり。大鍋に作って翌日はウィンナーなどを入れ、食いつないでいます。作り足すときもあります。
材料(大鍋1杯分):
鶏もも肉 1枚、ベーコン 3枚、大根 1/2本、人参 1本、玉ねぎ 1個、セロリの葉の部分、コンソメ 4~5個(お好みの濃さ)、白菜またはキャベツ 5枚、ベイリーフ 1枚、サラダ油 大1
作り方:
1. 直径16~18cmほどの鍋に、鶏もも肉まるごとと被るくら