猫紫紺(石原慎子)

【猫家のがんばらないごはん】アラフィフ兼業主婦/在宅勤務/美味しいものが大好き/ステー…

猫紫紺(石原慎子)

【猫家のがんばらないごはん】アラフィフ兼業主婦/在宅勤務/美味しいものが大好き/ステージ4乳がん患者/ゆるっと生活/生協パルシステム大好き/大学生娘との3人家族/都内在住/PTA問題研究家

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記事一覧

上品きのこごはん

がんばる度:★★☆☆☆ 塩味主体の、おかずの味を邪魔しない上品なきのこごはんです。テレビのレシピを思い出しながら作りました。 ≪材料≫お米2合分 A) お米 2合、油…

無限ワインの元、カマンベールチーズのアヒージョ

簡単なのに、本格バル。フランスパンとワインをお供に、楽しんで! がんばる度:★★☆☆☆ ※がんばるポイントは、材料を揃えるところだったりします。 ≪材料≫直径15c…

はちみつで照り照り!鳥照り焼き

がんばる度:★☆☆☆☆ 久しぶりの更新です。フォーマット忘れちゃった…(汗) ≪材料≫2~3人前 ・鳥モモ肉 1枚、はちみつ 大1、醤油 大1、サラダ油 少々 ≪作り方≫ …

冬のヘビロテ、野菜スープ

がんばる度:★★☆☆☆ 猫家の冬のヘビロテ、野菜スープです。仕事の合間に仕込んで放っておけば、出来上がり。大鍋に作って翌日はウィンナーなどを入れ、食いつないでい…

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大根葉のふりかけ

がんばる度:★☆☆☆☆ 味付けは醤油のみ。ごく早かんたんレシピで、ごはんが進みます。辛いものが苦手な方は、唐辛子を抜いてもOK。 材料:大根葉 1株分、ごま油 大1、…

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はじめまして、猫紫紺です

はじめまして。 ブログとTwitterをしております、猫紫紺と申します。ねこしこん、と読んでくださいね。 PTA問題にがっつり取り組んでいるうちに、ブログもTwitterも、PTA…

上品きのこごはん

上品きのこごはん

がんばる度:★★☆☆☆

塩味主体の、おかずの味を邪魔しない上品なきのこごはんです。テレビのレシピを思い出しながら作りました。

≪材料≫お米2合分

A) お米 2合、油あげ 1枚、塩 小さじ軽く1、日本酒 大1

B) 舞茸 1パック、しめじ 1/2パック、塩 少々、水 少々

≪作り方≫

1. 米を洗い、好みの水加減をします。

2. 油あげは、沸騰した湯で3分茹でしっかり油抜きをし、5m

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無限ワインの元、カマンベールチーズのアヒージョ

無限ワインの元、カマンベールチーズのアヒージョ

簡単なのに、本格バル。フランスパンとワインをお供に、楽しんで!

がんばる度:★★☆☆☆

※がんばるポイントは、材料を揃えるところだったりします。

≪材料≫直径15cmのスキレット1つ分

カマンベールチーズ 1個、エビ 3~4尾、ニンニク 1片、アンチョビ 2切れ、鷹の爪 1本、粗挽き胡椒 適量、ハーブソルト 適量、オリーブオイル 100~200ccほど

≪作り方≫

1. カマンベールチ

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はちみつで照り照り!鳥照り焼き

はちみつで照り照り!鳥照り焼き

がんばる度:★☆☆☆☆

久しぶりの更新です。フォーマット忘れちゃった…(汗)

≪材料≫2~3人前

・鳥モモ肉 1枚、はちみつ 大1、醤油 大1、サラダ油 少々

≪作り方≫

1. 鳥モモ肉は4つか6つに切り、ビニール袋に入れ、はちみつ 大1と醤油 大1を加えて揉み込む。ビニール袋から空気を抜いて縛り、30分置く。

2. 1.を油少々引いたフライパンで、焦がさないように焼く。

冬のヘビロテ、野菜スープ

冬のヘビロテ、野菜スープ

がんばる度:★★☆☆☆

猫家の冬のヘビロテ、野菜スープです。仕事の合間に仕込んで放っておけば、出来上がり。大鍋に作って翌日はウィンナーなどを入れ、食いつないでいます。作り足すときもあります。

材料(大鍋1杯分):
鶏もも肉 1枚、ベーコン 3枚、大根 1/2本、人参 1本、玉ねぎ 1個、セロリの葉の部分、コンソメ 4~5個(お好みの濃さ)、白菜またはキャベツ 5枚、ベイリーフ 1枚、サラダ油

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大根葉のふりかけ

大根葉のふりかけ

がんばる度:★☆☆☆☆

味付けは醤油のみ。ごく早かんたんレシピで、ごはんが進みます。辛いものが苦手な方は、唐辛子を抜いてもOK。

材料:大根葉 1株分、ごま油 大1、輪切り唐辛子 小さじ半分、鰹節 1パック、醤油 小さじ1。(写真では、エリンギみじん切り1本入っています。そして、材料すべて倍量です)

作り方:

1. 大根葉はみじん切りにします。マクロビ的には付け根の部分も入れて、栄養価アッ

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はじめまして、猫紫紺です

はじめまして。

ブログとTwitterをしております、猫紫紺と申します。ねこしこん、と読んでくださいね。

PTA問題にがっつり取り組んでいるうちに、ブログもTwitterも、PTA関係のネタばかりになってしまいました。ちなみに、ブログタイトルは「草履で歩きながら考える」です。https://blog.goo.ne.jp/yamyam00

noteでは、「がんばらない猫家の料理」を主にアップし

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