小売・和菓子DX ECの売上8倍｜売上をつくるDX-Case.4
こんにちは、根岸です。
2020年4月から始めた「地方×DXプロジェクト」。何を目指しているのか？何でやるのか？は、以下のプレスリリースとnoteをご覧いただけると嬉しいのですが、ざっくりいうと「ちゃんと事業再構築をすれば、日本には魅力的でさらに成長する企業が本当はたくさんある」ってことを広める活動です。
そんなプロジェクトですが、事例となるロールモデル（≒参考にしたら改革方法がみえてくる）が複数生まれてきました。
いろんなパターンがあるのですが、きちんと参考にできる形でオープンにしようと思い、「うちもやりたい！」と思ったら動ける受け皿もできた
ので、順次事例公開（≒できるだけ数字も暴露）していきます。
第４弾の事例は、太宰府天満宮の参道にある「株式会社 梅園菓子処」です。
①どんな会社？
社名：株式会社 梅園菓子処
場所：福岡県太宰府市
事業：和菓子の製造、販売
従業員：20名程度
URL：https://dazaifu-baien.jp/
②事業課題は？
コロナにより観光客が激減。人気観光地なので、これまでは自然と集客ができていたが、難しくなった。今後コロナが収束して後に、自然の成り行きに任せるのではなく、いかに、自社努力によって集客できる状態をつくるか、が大きなテーマとなった。
③改革方針（戦略・体制）は？
「売上をつくるDX」プロジェクトの方針は、ファンを増やして、オンラインでも商品を買っていただける状態をつくり、売上を伸ばす。と設定しました。
ファンを増やすことに至った背景
現状分析、課題明確化を行う議論や情報収集の中で、自社の強みで活かせていないことがあった。長い歴史を持つ商品力はもちろんだが、梅園の経営者をはじめ、スタッフが一度商品を買いに来た方々から老若男女問わず愛されていたことが判明。
そのための体制を次のように変更しました。
④具体的に何して、どうなった？
◆SNSによるテストマーケ：
大阪府在住の女性SNSマーケターがinstagramの運用をサポート。ひとまず期間限定でトライアル。ファンを増やすこと、そのファンがECサイトに来訪してもらえるかをテストした。
テストマーケは9月に行った。上記グラフは、直前の3ヵ月間のうち、6月を100とした場合だ。結果として、9月は約2倍の誘導をかけられた。梅園社長をはじめ、そこで働く方々のファンが広がり、集客につながる糸口がみえた。大きく踏み込む価値があることが分かったが、そのための準備が必要だったため、一旦ペンディングした。
◆クラウドファンディング：
和歌山県在住で、クラファンの公認アドバイザーでもあるブランディングクリエイターが、ファンマーケティングの戦略からクラウドファンディングのプロデュース、拡散を手掛けた。
社長の思いを全面に押し出したアプローチにより、2022.4.5時点で約400万円の応援が集まっている。※最終的に570万円となりました。
最初のテストマーケであるSNS運用、その後のクラウドファンディング。どちらもファンを獲得することが重要だが、梅園にはその魅力があることが証明された。
よかったら、クラファンページをご覧いただき、社長の思いに共感できたらぜひ応援いただきたい。いいねだけでもぜひ
https://camp-fire.jp/projects/view/558832
⑤気になる売上や利益は？
ファンマーケの仕掛け以前のオンライン販売（EC）と比較して、今回のクラファンでは約8倍のオンライン販売を実現している。
クラファンは単純に資金集めだけでやっても誰も応援してくれない。信念があり、応援したくなるような人柄や思いを伝えてこそであることは、きちんと注釈しておきたい。
⑥まとめ＆今後
梅園の魅力は、商品だけでなく「人」だ。それが数字でも証明できた。
今後は、ECサイトのリニューアル、SNSの強化をはじめ、商品開発などの新しい価値提供など、積極的に行っていく予定だ。もちろん梅園の魅力である、丁寧な商品づくりと、愛溢れる顧客対応を大前提に。
最後に
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