1000円で始められる手挽きコーヒーの世界／ダイソー・コーヒーミルレビュー

お疲れ様です。

会社に行っていない期間が長くなってきたので、
これ、もう行かなくてもいいんじゃないかと不純なことを考えている人、ねじおです。

いっそ僕がその仕事しなくてもいいんじゃないか？

さて、おうち時間が長くなってきたので、
ちょっと環境改善を一つやってみました。

「コーヒー豆をミルで挽いてまったり楽しむ」

私は喫茶店の息子ですが、
正直めんどくさいのでコーヒーは市販の挽かれた袋売りの粉を買って飲んでいました。
（あとはコーヒーを飲みすぎているという問題もあります。）

が、ダイソーでなんとコーヒーミルが売られているのを発見！

▲まじかよ

コーヒーミルの相場は2000円～4000円くらいです。
やってくれたなダイソー。

【Amazon.co.jp 限定】 カリタ(Kalita) コーヒーミル 手挽き KH-3AM #42188

▲定番カリタのコーヒーミル

というわけで、ダイソーのコーヒーミルのレビューと合わせて、
1000円あれば環境がそろう手挽きコーヒーについて書いてみます。

お客さんが来た時に、なんとなく雰囲気良くコーヒーを出すことにかっこよさを感じる方や、自宅仕事でコーヒーを愛飲している方の参考になれば幸いです。

●ダイソー　手引きコーヒーミル

こちら500円です。
喫茶店の息子が言うので保証しますが、破格です。

ステンレス製で丸洗いでき、
挽き加減も5段階で選ぶことが出来ます。

粉受け部分はガラス製なのでずっしり、
とてもダイソー製品だとは思えません。

ここはよい
・文句なくやすい
・不具合なく挽ける
・水洗いしてもさびない
・ハンドルが格納できて省スペース

ここはだめかも
・割れそう（ガラス）
・ハンドルが重い
・時間がかかる
・挽けるのは20gまで（2人分）
・挽きムラがある

▲手伝わされる4歳児

ハンドルの半径が小さいので、
結構時間がかかります。

カリタ製のミルのおそらく倍はかかっています。

▲ムラは大きめ

後は挽き加減が5段階から選べますが、
それなりにムラがあります。
これはもしかしたらダイソー特有の個体差かもしれませんが。

コスパは抜群ですので初めての方や、お試しにやってみたい方、
一人で挽く時間も含めてのんびりコーヒータイムをしたい方にはオススメできます。

●1000円で始められる手挽きコーヒーの世界

▲今回の購入物

コーヒーミル　500円
ペーパーフィルター（90枚）　100円
ボトル（豆保存用）　100円
コーヒー豆（100g）　298円

ドリッパーも100円で売っているので、
何もないところからでも、1000円で本格的な手挽きコーヒーの世界がご自宅に…っ！

カリタ Kalita コーヒー ドリッパー プラスチック製 1~2人用 101-D #04001

▲ドリッパーはこんなやつ

●手挽きコーヒーの基本

豆をゴリゴリやっている時が、一番コーヒーの香りが出るので、
個人的にはダイソーミルの時間がかかる点はOKです。
（ただし、ハンドルが小さいので結構疲れます）

基本だけ書いておくと、

・豆は1杯あたり10g
・紙のフィルターで作るときは中細挽き
・ドリッパーに紙と豆をセットして、まずはお湯を少し入れて蒸らす
・20秒くらい蒸らしてから「の」の字にお湯を注ぐ
・事前にカップを温めておくとなおよい

こんな感じです。

「蒸らし」は結構重要なので、
コーヒーメーカーを使わずに手で行う場合は、
是非行ってください。

コーヒー豆の挽き方｜5種類の挽き目と正しい挽き方を解説 | コーヒーと、暮らそう。 UCC COFFEE MAGAZINEコーヒー豆の挽き方｜5種類の挽き目と正しい挽き方を解説

▲UCCさんのHP参照

●初めての方の注意点

・豆は意外にかさばる

▲100gの豆で500mlのボトル半分くらい

コーヒー豆は鮮度が命。
密閉容器でも鮮度が保てるのは2週間程度と言われていますので、
出来るだけ密閉容器で保管しないといけません。

最初から多くの豆を購入すると、
管理が大変になるので、100g～200g程度を購入して、
味の好みと共に確認いただくほうが良いかと思います。

・水分厳禁

▲よく乾燥！

容器にせよコーヒーミルにせよ、
洗ったらよく乾燥させてください。

湿気厳禁です。

・飲む分だけ挽きましょう

▲一気にゴリゴリしたい気持ちはわかる

豆が粉になると、表面積が増える分、
空気に触れやすくなり、鮮度が落ちます。

ゴリゴリするととても良い香りがあたりに充満して、
「やってる感」「本格感」が出ますが、あくまで飲む分を直前にゴリゴリしてください。

●まとめ

まだまだ続きそうなコロナ禍でのおうち時間。

1000円で自分にも周りにもいい影響が出て、
続けやすい趣味として如何でしょうか？

安い豆だと、正直すでに挽かれて売られている市販のコーヒーと大差は出ませんが、慣れてこられてから、
ちょっと高いキリマンジャロやモカマタリ、ビターなマンデリンなどを少し買って試してみて頂くと、普段のコーヒーとの味の違いやにおいの違いが分かっていただけるかと思います。

お友達が来た時に、
ミルでコーヒー豆からゴリゴリやってコーヒーを出すと、
すごいおもてなし感とこだわっている感が出せますので、オススメです。

自宅仕事でコーヒーを愛飲している方はもちろん、せっかくのおうち時間に新しい趣味やこだわりを増やしたいとお考えの方の参考になれば幸いです。

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【過去記事】
人事的な記事⇒https://note.com/negikojyo/m/mb13243fd1754
中途採用の記事⇒https://note.com/negikojyo/m/m065b4610a93e
新卒採用の記事⇒https://note.com/negikojyo/m/m2326398a03cd
note/Twitterの記事⇒https://note.com/negikojyo/m/mdbb149c98460
その他雑記⇒https://note.com/negikojyo/m/m438046a9fda7

【ココナラ】
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