🍳一週間のフード・デリバリー関連ニュースまとめ［2020/6/15～21］

2020年6月22日 07:40

📰プレスリリース

📰クックパッド、ローソンと連携し生鮮食品の販売を拡大〜「ローソン」での店舗受け取りと宅配サービスを開始〜

クックパッド株式会社は株式会社ローソンと連携し、東京都内の「ローソン」店舗において、生鮮食品EC「クックパッドマート」の商品受け取り場所である生鮮宅配ボックス「マートステーション」を活用した生鮮食品販売を開始、コンビニエンスストアへの導入は初。

第一弾の導入店舗は、都内の3店舗（港一の橋店、世田谷桜新町二丁目店、久が原一丁目店）とのこと。
マンションや駅、保育園等の設置を次々に発表してきましたが、人の導線としてコンビニも非常に重要な拠点ですね。

柱としてのレシピ事業が振るわない中、スピード感を持って新たな事業に取り組まれています。

📰ネットスーパー業界初！より便利にご利用いただける『イトーヨーカドーネットスーパーアプリ』誕生

株式会社イトーヨーカ堂と、株式会社10Xは、『イトーヨーカドーネットスーパーアプリ』の本格運用を開始。本アプリは、ネットスーパーの注文を専用で行える、業界初のアプリ。

面白いのはスクラッチで作っているわけではなく、「Stailer」というネットスーパー用のパッケージを採用している点ですね。
ネットスーパーをこれから始めたい事業者はもちろん、ネットスーパーをすでに実施していてもアプリの展開をスムーズにさせる等、なかなかピンポイントなサービスですが、当然ながら物流面は自前で用意する必要があります。

また、Stailerというサービス自体がタベリーというレシピ検索＆食材購入アプリを作っている会社なので、当サービスにもレシピ提案⇒食材購入につながる導線があるのがとても印象的です。

🗾国内のニュース

🗾「ペッパーランチ」売却へ

外食チェーン大手のペッパーフードサービスが、主力の「ペッパーランチ」事業を売却する方針を固めた。もう一方の主力事業で不振の「いきなり！ステーキ」が新型コロナの感染拡大で売り上げが一段と低迷しており、売却により得た資金で立て直しを目指す。売却額は100億円近くになる見通し。

少し前に分社化のニュースがありましたが、この結論に持っていくためだったんですね。

売却した資金はいきなりステーキ事業の立て直しに使われるとのことですが、外食は今大変な時期なのでどのような戦略を立てていくのか。

また、社長の逆PR効果も相まって果たして無事に立て直しが図れるのか。

🗾同じランチなのに時間で価格が違う!?　“密”を避ける定食屋さんの対策が話題呼ぶ

ある飲食店の「ダイナミックプライシング」が興味深い取り組みだとしてTwitterで注目を集めている。12時1分から13時と、ランチライムど真ん中な時間帯の値段は1500円なのに対して、14時以降は800円とピークの約半額になっている。

当初は密を避けるための施策として導入したとのことですが、今後は収益の最適化・最大化という本来の意味でのダイナミックプライシングを模索しているとのこと。
航空チケットやホテル等ではあたりまえになっていますが、フードの分野でダイナミックプライシングがどこまで受け入れられていくのか。
フードとはいえ、店内飲食としての席数には限りがあるので、withコロナの時代においては必要な仕組みなのかもしれません。

🗾コース料理後に熱々ピザ届ける2段階デリバリー【ダ・ミケーレ福岡】

伊・ナポリの老舗ピッツェリアの味でファンに愛される「ダ・ミケーレ福岡」が、イタリアンのコース料理と焼き立てピッツァを“時間差”で届ける2段階デリバリーをスタートして話題。

こちらのメニューを見ると、コース料理は一人5,000円で二人からオーダー可能とのこと。

フレンチ等の高級デリバリーは最近登場し始めていますが、料理を時間差で届けるのは初めてではないでしょうか。
デリバリーコストは倍かかることになりますが、それでも美味しい出来立てのピザを届けたいという想いが伝わってきますね。

🗾メロウ、SHOP STOP構想を発表　異業種連携でMaaS加速

フードトラックのマッチングサービスなどを展開する株式会社Mellowは、異業種連携による新たな価値創造を志向する「Beyond MaaS」の実現に向けて、新たに「SHOP STOP」構想を発表した。これまで展開してきた「TLUNCH」は「SHOP STOP」へとアップデートされ、モビリティを活用したサービスのさらなる拡張を目指す。

SHOP STOPの公式サイトはこちら⇓

今週はMellowさんの露出が多かったですね。
newspicksの記事動画、ガイアの夜明けにも少し露出していました。

特にnewspicksのモビエボの動画は面白く、『フードトラックは健在需要にオンデマンドに対応するサービスのように捉えられがちだが、実はそうではなく、フードというコンテンツを場に提供することで人が集まる⇒そこに人と人との繋がりやニーズがうまれてくる＝場を育てるサービス』という話がとても印象的でした。

SHOP STOPという構想はとても面白いですし、ニューノーマルとして新たな価値を提供していく期待が持てますね。

そして週明け月曜日にフードトラックが会社の前に出店するという奇跡！

美味しいですしコスパは最高です。

🗾畜糞を1週間で肥料化する昆虫テックのムスカがECサイト開設、代表取締役2名の新体制に

ムスカは、持続可能な農業を推進している事業者の食品を扱うECサイト「Sustainable Food Market」を開設。取り扱い商品の第1弾は、宮崎県南西部に位置する清武町で、石坂村地鶏牧場が生産する宮崎地鶏の「地頭鶏」。牧場では、地鶏の飼育にムスカの飼料を一部取り入れている。

ハエで有名なムスカさんがtoC事業に乗り出してきました。
ここ最近はtoBとしての活動ニュースをあまり目にすることはありませんでしたが、着実に展開されているみたいですね。

🗾「リカちゃんイーツ」「リカペイ」でごっこ遊び　リカちゃん人形がニューノーマル対応

タカラトミーは、着せ替え人形「リカちゃん人形」用の小物セット「リカペイでピッ！おかいものパーク」と「リカちゃんイーツおとどけスクーター」を発売すると発表。キャッシュレス決済やフードデリバリーサービスなど、新しい生活様式をごっこ遊びで体験できる。

○○eatsがこんなところにも。

🌎海外のニュース

🌎Uber Eatsがレストランのロイヤルティプログラム、優先配送オプションを追加

Uber Eatsは、顧客がより早く注文を受けられるようにするために、プライオリティ・デリバリー機能を追加。0.99ドルの料金で15分も早く到着する。
さらに、レストランがUberのアプリを通じてロイヤルティ・リワードを提供し、消費者との直接的な関係を構築することができるロイヤルティ・プログラムをロールアウトした。

追加料金での優先配達はドミノピザでも導入されていますが、果たしてどれだけ需要があるのか、とても気になります。

それよりもレストランから要望があると記事にあるように、リワードプログラムがレストランで使えるのはちょっと面白そうですね。（記事内のGIFがイメージとして分かりやすいです。）

🌎ウォルマートが打倒アマゾン、オンラインマーケットプレイス拡大でShopifyと提携

Walmartは、eコマースショッピングプラットフォームShopifyとの新たな提携を発表。今回の提携で、WalmartのMarketplaceがShopifyの中小販売業者に開かれることになり、1200の販売業者をプラットフォームに呼び込むのが2020年の目標。

そもそもウォルマートは自前でマーケットプレイスをやっていますが、それをより活性化させるためにショッピファイで立ち上げたサイトをウォルマートのマーケットプレイスにも連動させて出店させることができる、ということのようです。
もちろんウォルマート側の審査は入りますが、面倒な登録の手間無く販売先を広げられるのはいいですね。

🌎ケンタッキーフライドチキンが新型ゲーム機「KFConsole」を発表。チキンのお供にぴったりの、次世代爆熱コンソール

ケンタッキーフライドチキンのゲーム部門KFC Gamingは、新型ゲームコンソール「KFConsole」の発売を予告した。2020年11月12日にリリースするという。今回発表したKFConsoleでは、ほかのコンソールにはない画期的な機能を誇るとしている。

もう謎だらけ。そもそもなぜKFCにゲーム部門があるのか？（笑）

以上。

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