HITOTEMAレシピ 小分け #ティラミス
私はティラミスをよく作る。
チーズはフランスでは食後の楽しみだ。
スイーツは世界各国で食後の楽しみだ。
それが融合された「チーズのスイーツ」は非の打ち所がないアイテムだ、と思う。
以前も「スコップケーキ」の形で大皿盛りで掲載したティラミスレシピがあるが、
今回は、「ゼラチンなし」で、「小分け」容器で作っていく工程を載せていきたい。小分けなので切り分けない＝固める必要がない。だから更にクリーミーなテクスチャーが楽しめる。
使う道具は、①泡立て器、②大きめのボウル2個、③
