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HITOTEMA cooking salonのお知らせ

7月28日(金)に、HITOTEMAにて、夜に集まる会を催します。

ワインを頂きながら、レッスンを受講する会です。


詳しくはこちらからどうぞ。

https://0728-macro-hitotema.peatix.com/

自家製コチュジャン、美味しい無添加のキムチもご用意します。
ご自身で作れる様になります。


キムチは韓国由来ですが、日本が誇る米麹や干し椎茸、羅臼昆布で旨みをしっかりとつけていきます。
ぜひ!

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渋谷区にあるレストランHITOTEMA。お店の名前であるひとてまは、「ひとてましかかけずに美味しいものを作り出したい」という思いと、「作ると食べるが最も近い場所」「人と人の、手と手のあいだ」という意味の二つがあります。 子育てをしながら仕事を続ける中で、トライ&エラーを繰り返してきました。私自身の、嘘のない気持ちで「これはいい!」と思うものだけを掲載します。

HITOTEMA倶楽部

¥980 / 月

「HITOTEMA」は、2014年にスタートした渋谷区にある週一回のみオープンするレストラン。そんな変わった業態でお店を続ける中で、お客様…

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