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カタール生活日記

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#日記

砂漠のバラを探しに

砂漠のバラを探しに

こんにちは あまのシェフです。

今日からはしばらくカタール生活日記に戻りたいなと

思っています。

毎日書き続けたいと思っていると話を小分けに

してしまいがちですが細く長くを目標に頑張ります。

今日はカタール時代の方々と砂漠のバラを探しに行ったときの

事を思い出しながら書いてみます。

サンドローズやデザートローズとも言われるこの石は

化合物が自然現象でバラのような形状の結晶に成長した

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サムライブルーの料理人

サムライブルーの料理人

昨日はサッカー日本代表選手の方々の事を書きましたが

今日はA代表の海外遠征に行くときに帯同する、尊敬する

サムライブルーの料理人こと西 芳照さんとお会いしたことも

書きます。 というかとても書きたかった方の一人です。

様々な国の大会で選手やスタッフの体調管理や衛生面にもとても気を配る

大切な仕事だと思います。やっぱり食材の違いとかもあると思いますし。

自分も何か差し入れみたいなことをさ

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十年前のドーハの喜劇 カタール生活日記 プロ意識について

十年前のドーハの喜劇 カタール生活日記 プロ意識について

こんにちは、あまのシェフです。

仕事柄どうしても料理関係の話になってしまいますが・・・

今回は初めて料理ネタ以外で書いてみました。笑

一時期話題になっていましたが2022年にはカタールでワールドカップがありますね。

その時にはコロナ問題解決に向け大きく前進して世界中の方々が心からスポーツを楽しんでいる、そんな時代になっていてほしいです。

もちろんその前の2021年・東京オリンピックが大成

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