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三上ナミ
2021年5月20日 09:30
noteの更新が滞ったまま、かなりの月日が流れてしまいました…。実は、今年の1月1日よりYouTubeにて、【三上ナミのベトナム乱歩】というベトナムのごはんを中心にあれこれ紹介する番組を始めました。(アカウントはずっとあったもののたまにライブの動画のみ載せていたのです)初期の頃はかなり編集も不慣れでしたが、最近は少しずつ編集技術も覚えて来ました。しかし、やはり編集にはかなり時間がかかってし
2020年7月23日 07:30
本当はこの日は氷で出来た家具のお店に行く予定でしたが、悲しいことにコロナ禍で閉店してしまっていたのでこの日の服装に合いそうなお店を急遽会社スタッフに探してもらって行き着いたのがこちら。こちらは何のお店かというと、タピオカ屋さんです。3種類だけ、注文するとこの可愛らしい卵型の容器に入れてくれるということで、こちらの容器に入るプリンタピオカと黒糖タピオカを注文しました。パカッ。この左の
2020年7月12日 07:30
驚くほどにタイトルが雑でごめんなさい。1964年から建設を始め、90年代にようやく完成したというホーチミン10区にあるお寺へ行きました。表の門は土日しか開けないらしく、しまっておりましたが豪華絢爛な卍と共に写真を撮れるので大満足です。平日11:30過ぎに向かうと閉まっていて、ショックを受けておりましたが、立てかけてあった看板にはしっかり11:00〜15:00までは開いてない旨が記されており
2020年7月11日 07:30
ホーチミン10区の大きなお寺近くにはいくつかの菜食レストランがあります。今回はその中でこちらのお店にやって来ました。着席するとまず、チャダーならぬ温かいチャイがサービスで運ばれてきました。(写真は撮り忘れました。)注文したのは蓮ご飯と豆腐ときのこの煮付けとトマトベースの野菜炒め。蓮の葉っぱを開いてみました。上には蓮の実がたっぷり乗ってます。パンパカパーン！こちらはかなり和食に近い味
2020年7月5日 07:30
韓国発祥のカキ氷、ビンスーのお店があるということで、ホーチミン1区のこちらのお店へやって来ました。フルーツ盛り沢山！イチゴ、マンゴー、ラズベリー、クランベリーにアメリカンチェリーまで。こちら165,000vnd(約800円)とベトナム価格にしては値段もそこそこボリューミーでしたが、氷はフワフワのミルクかき氷で上に乗ったアイスもヨーグルト味でサッパリと美味しく、何より盛り沢山の冷たいフルーツ
2020年7月4日 07:30
私の中で1番美味しいバインセオ屋さんが更新されました。このおばちゃまがこのお店の長で焼き担当。バインセオ〜！！！大きい！！！これで65,000vnd(約325円)安いです。バインセオの生地は米粉、卵、ターメリックが使われているんだそうか。この黄色は卵の黄色かと思っていましたが、ターメリックの黄色だったんですね。薄焼き加減も絶妙で、豚肉、立派なエビ、モヤシの具も盛り沢山でとっても美味
2020年7月3日 07:30
歌のお仕事は突然に！？ひょんなことからベトナム人のブッキングの方から連絡をいただき、初めてのハノイへやってきました。正直、あまりにも急なオファーでしかも平日月曜日と聞き、初めはちょっと半信半疑だったんですが、朝7時にタンソンニャットへ行くとちゃんと待ってくれていました。キーンと飛んでハノイへ到着、ハノイは雨季のホーチミンとは打って変わって超晴天です。到着早々に今回ブッキングをしてくれた
2020年7月2日 07:30
今回は以前にもサラッと紹介したことのあるカフェなのですが、チェーン展開しているためホーチミン市内にもたくさん店舗があり、その中で素敵な一軒を改めて発見したのでご紹介。こちらはただのカフェとは思えない敷地の広さです。私はラテを、カメラマンさとちゃんは抹茶のゼリー入りラテを。このゼリー、黒いからコーヒーゼリーだと疑わずに食べたら、まさかの黒蜜ゼリーでした。このエリアは一面白い砂が敷いてあるの
2020年7月1日 07:30
ホーチミンの名物郵便局、サイゴン中央郵便局はフランス統治下時代に建てられたもので、鮮やかなクリームイエローが特徴的。この日は初めて、こちらの郵便局からお手紙を出してみました。宛先は、、自分。笑ホーチミンの自分の家にどのくらいで届くかを検証。ハガキと切手はこちらで購入。大好きなタンディン教会の写真のハガキがあったので、こちらを使って自分に向けて手紙を書きました。ちなみに現在はコロナ予防
2020年6月30日 07:30
5区に7種類の麺を楽しめるメニューがあるお店があると聞き、行ってきました。到着すると涼しげなデザートのサービスが。しばらくすると7種類の麺×2人分が運ばれて来ました。見た目にも楽しいです。ちなみに、この麺の内容を会社にベトナム人スタッフに送ってもらったのですが…1. 黒胡椒ソースの鴨麺2. 煮込みのウズラ麺3. スパイシーで酸っぱいシーフード麺4. 辛い牛肉のきのこの麺5.
2020年6月29日 07:30
仕事で久々にジェルネイルしました。やっぱりやるとテンション上がります。このお店は二人がかりで施術してくれるので仕上がりも早くとってもありがたかったです。両手で250,000vnd(約1250円)！お店も清潔感があり、店員さんも親切で、日本語は通じませんが簡単な英語ができれば問題ないので、3区で新しいネイル屋さん開拓したい方はぜひ。こちらは100円記事となっていますが、ほぼ無料公開してい
2020年6月24日 07:30
ベトナムに住んでいてもベトナム料理が苦手、という方も多いと思います。そんな方に今回ご紹介したいのがこちらのフランス人オーナーの創作ベトナム料理のお店。お店の雰囲気は昔のベトナムのお家をイメージした木の優しい雰囲気で、カーテンやクッションの柄がとても可愛らしいです。少しランチタイムからズレた時間にお邪魔したのですが、店員さんが閉まっている部屋も案内してくれました。親切。薪なんかは、今も
2020年6月23日 07:30
この美術館に来るのは2回目。建物の素晴らしい反面、作品の飾られる環境に美術好きとしては心配になる部分も多かったのですが、さてはて今回は…？ホーチミン美術館97A Phó Đức Chính, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh028 3829 4441到着と同時に雨がザーッと降ってきたので、慌てて駆け込み外観の写真は後から撮ったの
2020年6月22日 07:30
「仕事何してるんですか？」と聞かれることが多いので、たまには仕事について書いてみます。普段、私はMCVというベトナムローカルのテレビ制作会社で働いていて、翻訳公正の他にベトナムSKというフリーマガジンで月一コラムを書かせていただいたり、自ら出演させていただくことも多いのですが、出演はテレビではなく専ら会社のYouTubeやFacebookウォッチなどの番組が主です。なのでInstagramやこ
