第330回　あなたの美容室の料金の目的は何か考えていますか？

最近は料金の悩みについて聞く
事がおおいですが単純に料金上げたいです
上げて大丈夫かな？とか結構みんな
同じことを言っているので
また料金ついて書いていきます。

あなたの美容室の料金設定の
目的は何ですか？

あなたの美容室のそのメニュー表の
目的はなんですか？

そりゃお客さんがこれくらいだったら
くるだろうって料金だよって方が
多いと思います。

そのメニュー表の目的は
あなたの美容室にどれだけの利益が
出すことができるのか？

それが重要になってきます。

1日何人のお客さんを担当したいですか？

あなたの美容室は1日何人を担当して
利益を出していきたいか考えていますか？

１０人２０人？どれだけのペースで
仕事をするのがスタッフにも負担なく
長く働いてもらえるのか？考えていますか？

5人くらいが理想ですか？

得たい客単価は決まっていますか？

1日何人か決まったら次は客単価です
ここは何も考えずに1日何人担当したいか
決めたところで月に出したい売り上げ
を出せば1日の売り上げも出せるので
1日の売り上げから1日の担人数を割ってください。

３００万を3人で出したいなら
1人１００万ですよね。
２２日出勤だと1日４５０００円くらい
1日5人だとしたら客単価９０００円

なんかできそうな感じがしますよね
でも次は

1日何時間働いて
その売り上げを出したいですか？

これね1日何時間働いて
売り上げを確保したいか
美容師って働く時間が何時間とか
昼休みがないから結構いい加減に
考えているんですよね

あなたの理想の1日の働く時間は？
8時間？

8時間で４５０００円って事は1時間当たり
５６２５円です。
カット６０００円で1日8人
やれば問題なしですか？

理想の1日をもう一度考えてください

カット６０００円で1日8人か
まぁやろうと思えばできそうですよね
でも客単価は９０００円には届かないですよね
そうなるとどのメニューを推し進めて
いけばスタッフみんなもやりやすいか？
ですよね

2時間半で１５０００円
1日3人で7時間半で４５０００円
これくらいをベースに考えて
いくのではないでしょうか？

2時間半で１５０００円
3時間～3.5時間２００００円別に
カリスマでなくてもいけそうな
数字ではないですか？

何と比べて料金が高いと思っているのか？

集客ができないとすぐに料金が高いからと
なってくると思います。

でもどこと比べて何と比べて
その料金が高いと思っているのか？

じゃあどれくらいだったら
お客さんは溢れますか？
結局料金を安くしますか？ですよね
どこもこの繰り返しで前に
進めないんですよね。

じゃあなんで高いと思っているのか？
あなたが高いと思っているから
高いんです。

あなたはなんで高いと思っているのか？
カット１００００円５０００円
とっているところと何が違うのか？

徹底的に細分化する

高いと思うなら徹底的に細分化してください
そしてどこが高いと思うのか？
えっオレの料金ておれの美容室って
こんなに安いんだってなってくると思います。

あなたの美容室の料金に納得するまで
考え抜いてやってみてくださいね。

これ以下の料金は作らないと決める

単純にさっきの話ではないですが
６０００円で８人やれば４５０００円はいくので
６０００円以下のメニューは作らないと
決めたりすることも有効です。

あなたの美容室の子供カット
どれだけの利益をもたらしていますか？