【コンブチャ専門店の鶴舞公園散歩】

こんにちは！名古屋東山公園にあるコンブチャ専門店「Plus Kombucha」です。
2019年5月1日に愛知県で初めての非加熱Kombucha専門店としてオープン、名古屋市内でも唯一のハンドクラフトコンブチャ専門店として多くのお客様が遊びにきてくださっています。

https://www.plus-kombucha.com

発酵食品という非常に繊細なドリンクを扱うため、生産者がどこで作っているかをお客様にしっかりと明示して、安心してお飲みいただけるコンブチャを日々製造しています。「発酵と腐敗は紙一重」ですので、責任を持って取り組んでいます。

ハンドクラフトコンブチャ専門店の生産量では日本最大規模の週450リットル。
毎日お店にお越しのお客様がコンブチャに飽きてしまわない様、定期的にフレーバーを変えて様々な味のコンブチャをお楽しみいただけます。

そんなPlus Kombuchaのオーナーは休みの日に図書館へ行くことが多く、特に鶴舞図書館へ足を運ぶ確率は高いです。
その理由としては、鶴舞公園の近隣に好きな施設やショップがあるからなんですが、

・東別院　アーバンクア
サウナで汗を流したい時は、迷わず東別院のアーバンクアです。大体１時間半ほど汗を流し、持参したコンブチャで水分補給します。

・多司でおにぎり
先日のブログでも紹介した名古屋のソウルフード多司のおにぎり。特に「小海老天まぶし」と「梅ひじき」は必食です。
このおにぎりを鶴舞公園で日向ぼっこしながらのんびり食べて、その後に図書館で読書。
この流れは鉄板です。5月頃になると青葉の間からの木漏れ日に癒されます。

・スーリープーの美味しいパンたち
こちらも先日紹介させていただいた通りですが、クロワッサンのおいしさに震えます。サクサクジューシーもっちり。この表現が最適ではないですかね。
他のパンもどれも美味しいんですが、一押しです。
とても人気のあるお店なので、平日も行列覚悟です。
こちらのパンもまた、公園で緑に囲まれながら食べることで幸せ度が増します。

この辺りまで来る時は、お気に入りのロードバイクに乗ってくるのですが御器所から鶴舞までの山王通りは自転車乗りにはもってこいの、走りやすい道路です。
これからの季節はロードバイクでの散歩もとても気持ち良い季節なので、ドリンクホルダーにコンブチャを入れて颯爽と走り抜けたいですね。

ー名古屋　コンブチャ専門店　+Kombucha -コンブチャ ー
OHP:https://www.plus-kombucha.com
楽しめる発酵ドリンクーkombucha -コンブチャ ー発酵クラフトドリンク
便秘解消・むくみ改善・冷え性改善・美肌・ダイエットに最適な発酵ドリンク
名古屋では初めての「Raw kombucha専門店」「ロウ　コンブチャ 専門店」
丁寧にハンドクラフト製法でRaw kombuchaを作っています。（2019年5月1日オープン）
毎週400リットル以上を生産、日本最大規模のハンドクラフトRaw Kombucha専門店。