なぎさ青森グルメツアー番外編②
6月11日~13日兵庫赤穂の方々に青森を丸ごと美味しく楽しんでいただく
ツアーを企画しました。
海も山も自然もいっぱい、美味しいものも素敵な人もいっぱいの青森をめいっぱい満喫していただけるようにと思いご案内。
一緒に旅を楽しんだ、ライター歌見さんが濃密な旅の様子をVOL.1~VOL.4までボリュームいっぱいにまとめて下さり、嬉しさあふれていたのですが、さらに番外編まで・・・。
青森にきたことがある方はもちろん、まだまだ青森は未知ですという方もお楽しみいただけます。
番外編 早速青森会を開催
「興奮冷めらぬうちに青森会をしよう～～」と、参加者の一人、よしえさんが経営する私たちのアジト「煉瓦屋R」で、仲間たちを集め研修報告会を開きました。火曜日に帰ってきて水曜日に開催って、どんだけ青森好きなんって感じですが、お酒もお料理も大好評でした。
クラフトビール×揚げ物でスタート
まずは、素揚げニンニク。低温でじっくり揚げたらちょっとこげたけど、ほくほくでおいしかった。仲間の一人、シローさんの畑のプチじゃがの素揚げと一緒に盛り付け。
このビールたちも、特徴的で、それぞれおいしい。
ちゃんと復習もしました
八食センターで、なぎさなおこさんに習った料理も復習しました。
「いがめんち」は、あかつきの会のおかあさんの言いつけを守り、「メイドイン赤穂」の「ひいか」を使って作りました。イカに水分が多かったのか、タネを作ってすぐ揚げなかったからか、平べったくなってしまったけど味はおいしくてよかった。
南部鉄器で炊いたらおいしさが倍増した気がしました。
日本酒に合うつまみでいっぱい
日本酒は、「八仙」ばかりをセレクトして買ってきました。日本酒に合う一品は、「ねぶた漬け」と「筋子」、そして、ホッケの干物の炙り焼きです。日本酒に合うつまみたちは、ほぼ弘前の「虹のマート」で御用達。こちら、規模感もよく値段もリーズナブルですごくよかったです。
「あ～～～おいしい！」 メイドイン青森を堪能しながら、旅の思い出を語り始めると、話は尽きません。パワポでプレゼンしたかったくらい。
〆は「十和田バラ焼き」
〆は「十和田バラ焼き」で、ということで、日本酒からまたビールに戻ったメンバーもいて。バラ焼きは安定感抜群でもちろんおいしい。
お酒がおいしかったのか、料理がおいしかったのか、はたまた両方か、みんな上機嫌になり、エアマイクでカラオケバーの様相に。『津軽海峡冬景色』とか『帰ってこいよ』とか青森ソングを歌いたかったのに、お仲間たちは、青江三奈やちあきなおみといった昭和歌謡で大盛り上がり。それもまた楽し、ということで「青森会」は深夜まで及んだのでした。みんな異口同音に「青森行きた～い」って。本当にいいところだ、青森！
なぎさ青森グルメツアーレポ番外編完
歌見 （うたみ） プロフィール
歌見 | Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム
岡山県生まれ。
（株）ベネッセコーポレーション岡山本社勤務を経て、結婚を機に兵庫県赤穂市に移住。
1995年から携わった、コープこうべの機関紙『きょうどう』がライターの仕事の原点。その後、朝日新聞系列の情報紙、地域のフリーペーパーの企画・取材・撮影・編集などを担当。『まっぷるマガジン沖縄』『まっぷるマガジン四国』など、旅関連雑誌の取材・編集も手がける。ご朱印ブームの先駆けとして2014年に出版した寺社案内の本で、仏像やご朱印の魅力にはまり、自らもご朱印ガール・仏像女子として活動中。そのほか、関西を中心とした情報本の共著多数。現在は、神姫バス関連会社が運営する、兵庫県のイイもの、イイ店、いいところを紹介するウェブサイト【Local Prime】(https://local-prime.com/)や、地元・赤穂のネタを紹介する【yahoo!地域クリエーター】（https://creators.yahoo.co.jp/utami）として、情報発信中。
メディア実績
【京都・奈良 ご朱印めぐり旅 乙女の寺社案内】（メイツ出版）
すべて共著
【奈良 素敵なカフェ＆お店案内】
【兵庫 ご朱印めぐり旅 乙女の寺社案内】
【大阪・兵庫 ご朱印めぐり旅 乙女の寺社案内】
【西宮・芦屋 雑貨屋さん&カフェ 阪神間かわいいお店めぐり】
【京都・大阪・神戸 BOOKカフェ案内】
【関西ワンちゃんとおでかけとっておきのスポットガイド】
【関西親子で楽しむ！社会科見学とっておきスポット】
【関西 道の駅徹底オールガイド】
（すべてメイツ出版）他、多数
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