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お魚のQ&A 「一魚一答」

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魚に関する質問について、その道のプロが回答した記事をまとめました。
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漁師と仲良くなる方法

漁師と仲良くなる方法

学生からこんな質問をいただきました。

Q:(日本の漁村や世界各地に行って)現地の人とはどのようにして仲良くなるのでしょうか。

A:なかなか考えさせられる質問です。日本の漁師の場合は、とりあえず一緒に酒を酌み交わすか、手伝うかすると仲良くなれます。

ちょっとコツかなと思うのは、最初向き合わないことです。相手のことを聞くなんてもってのほか。先に自分のことを話す。でも、それもいきなりだと気持ち悪が

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ハタハタのおすすめ調理法は洋風のアレ

ハタハタのおすすめ調理法は洋風のアレ

ハタハタに関する食べ方について質問をいただきました。

Q:ハタハタってよく見かけるんですが、自分で料理して食べた事がありません。「揚げものに」とシールが貼ってあるのですが、揚げものってナカナカ気軽に出来なくて💦凄く安いので美味しければ使ってみたいのですが、揚げ物以外の美味しい食べ方ありますか?(実際にいただいた質問を一部修正したもの)

A:脂があって美味しいのですが骨が気になる魚で、小ぶりの

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