寒い時は生姜でしょ。小松菜としめじの生姜たっぷり煮浸し。とエビ中。

ザ・常備菜「煮浸し」

小松菜は、アクが少ないのでそのまま使えるので、
好きです。
味も少しピリッとしたりしなかったりで、おもしろい食材だなぁと
思っています。
しょうがをたっぷり入れることで、寒い日に食べたくなる煮浸しに仕上げました。

◍材料◍
・小松菜 1ｐ（3～4㎝にカット）
・しめじ 1ｐ（バラバラ）
・生姜 8ｇ
・青唐辛子 1本（輪切り）
・酒 大1
・しょうゆ 小2
・オイスターソース 小1

◍作り方◍
①鍋にしめじを入れて、小松菜を入れて、生姜＆青唐、酒をいれて蓋をして着火
②くたっとなってきたら、しょうゆとオイスターソースで味付け
③好みの煮浸し具合になるまで火入れをして完成

青唐の辛さが良い。

忙しい朝食時、卵かけご飯に混ぜちゃえば野菜もとれて味も付くから
ちょう便利！！！！

寒い時は、生姜。
あと、寒くなると、なぜかアイドルの曲を聴きたくなります。

エビ中こと「私立恵比寿中学」が最高です。
目を離したすきに、どんどん成長しちゃってるから、
驚くとともに、彼女たちが成長している間に私は何をしてたんだ？
と反省します。

がんばろ。
エビ中ちゃんを見習って。かっこいいよ、エビちゅう！！！！！