ペペロンチーノのレシピ

材料

・パスタ　120g
・オリーブオイル　大さじ3
・ウインナー　2本
・にんにく　ひとかけ
・塩コショウ　少々
・唐辛子　1本

作り方

1. 塩を1.75%水に加えパスタを茹でる
2. オリーブオイルをフライパンに入れてにんにく、唐辛子を弱火で炒める
3. 火を止めてパスタの茹で汁を大さじ3加え混ぜて乳化させる
4. オリーブオイルと茹でたパスタを合わせ塩コショウして完成

参考動画→https://youtu.be/9uVuMo2fIuk