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ジモイズム探求

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旅行先で出会った、地元の人のみぞ知る=ジモい食べ物、観光スポット、インディペンデント感溢れるお店、風習なんかを紹介していこうと思います。
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2018年5月の記事一覧

おばあちゃんが1人で営むちいさな蔵 飛騨高山のマルゴしょうゆ

おばあちゃんが1人で営むちいさな蔵 飛騨高山のマルゴしょうゆ

もしかすると、自分がこうしてジモビリティを高めたいと思うきっかけだったかもしれないとっておきの醤油を紹介したい。この醤油に出会ってから、かれこれ9年間、醤油はわざわざ飛騨高山から取り寄せるようになった。

マルゴしょうゆとの出会い飛騨高山を旅行中、高山駅に降りた私は特に事前の知識もなく、行き当たりばったりで楽しもう、とふらふらとあてもなく東の方へ歩いていると、とても素敵な川を発見。多分、宮川という

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90年間変わらない製法 箱根 ボンジュールベーカリーの宝ラスク

90年間変わらない製法 箱根 ボンジュールベーカリーの宝ラスク

先日、箱根に行ってきました。
ふらっと寄った早雲山駅にアメリカのヴィンテージトレーラーAir Streamを改造した素敵なカフェがあったのでコーヒーをいただきました。
CAFE Ryusenkeiというお店です。

室内。このキッチンはオリジナルではなくて後から加工したそう。オリジナルかなと勘違いしそうな馴染み具合。すごいいい雰囲気。コーヒーもとても美味しく、店主の方も気さくで居心地の良いお店でし

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