【スーパーで買ったサバ・イワシは醤油か塩こうじに漬けるべし】
青魚って足が早くてすぐダメになっちゃいますよね、でも買ってその日に（醤油とみりん）＋あればオリゴ糖、または（塩こうじ）＋あればローズマリーにつけて置くだけで約６日程持ちますし、格段に美味しくなります。
びっくりするくらい美味しくなることを約束します。
小さくして保存してもいいですし、めんどくさい時は半身のまま漬けちゃっても大丈夫です。
そのまま焼いてもいいですし、野菜と適当に炒めても美味しいですよー。
青魚の美味しい脂で野菜がさらに美味しくなります。
余計な調味調も使わず、ヘルシーに健康的にフィッシュオイルも摂れて最高ですね、是非ともやってみてください。
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