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美味しくできたのhappy

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美味しいもの大好き、食べるの大好き❣️StayHome期間から始まったお菓子作りと自炊ごはん。続くといいなぁ〜♪
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#おうちごはん

♪ハヤシライス

♪ハヤシライス

いつかのお昼ごはん🍛
ハヤシライスがここずっと食べたくって
ごとごとぐつぐつした日。。

玉ねぎ・牛肉・人参・しめじに
余っていたカレールー2カケ・トマト缶
調味料をどっと入れて煮込み。。

いつもカレーって余りがちで
今回は明日には食べ切れるかな?
って思っていたけど、
やっぱり結局3日連続カレー😅

舞台で自炊がいなかったので、
また再開しようかな。

今日は声の収録に行ってきます!
どき

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♪鯛

♪鯛

いつだかのお昼ごはん

熱湯を少しかけると、魚がくるんとなる😳
そのあと冷水に置き、煮汁と一緒に
ごとごと。ぐつぐつ。。

アクを取りつつ、落し蓋をして
ごとごとぐつぐつ。。

完成〜!
金目鯛の煮付けでした🐡

特におめでたいことはなかったんだけど、
旬のお魚を食べるのって嬉しい気持ち。

・金目鯛の煮付け
・大根の煮物
・塩こんぶブロッコリー
・玉葱と葱のお味噌汁
・ごはん
・納豆

今日

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♪ブリの照り焼き

♪ブリの照り焼き

1日漬けておいて、照り焼きに。
味が染みて美味しい〜。

道の駅で見つけた農家さんのみょうが。
色々とポップが書いてあり、
大切に育てられたんだなぁとじーん。

ごま油に塩、味の素少しと醤油に胡麻で
シンプルな味付けにしました😋

ブリの照り焼き
だし巻き玉子
野菜たち(お鍋の残りもの)
みょうが
茄子のお味噌汁
ごはん

今日も良い日を☺︎

♪定期餃子

♪定期餃子

定期餃子

てってれん。

餃子love❤︎

餃子の時はごはん絶対におかわりしちゃう😋

この量を食べるの?って以前に質問頂きましたが、一気に全部は食べれないので
残りは次の日か冷凍にまわしちゃいます。

最近はお魚も冷凍庫から解凍して食べたりしているので、冷凍庫さまさま〜です。

♪朝ごはん

♪朝ごはん

朝ごはん
ほくほくな感じ。

茄子煮浸し
小松菜と油揚げ
肉豆腐
キウイ
お味噌汁(たまご・葱)
蟹ご飯

前にも登場した蟹ごはん🦀

もりもり食べて栄養つけましょ
どうかお身体気をつけて
良い日曜日を☺︎

♪生姜焼き

♪生姜焼き

生姜をすりおろし、醤油みりん水大匙1
で一日寝かせて。。

生姜焼きぃ〜
身体も心もぽかぽか。。☀️

生姜焼き
目玉焼き
納豆
お味噌汁(玉葱・豆腐・葱)
ご飯

お気付きでしょうか。。
最近「美味しくできたのhappy」マガジンの
更新が少なめなことを…
作ってはいるんだけど、
写真撮る前に食べちゃいがち😅

♪鮭ざんまい

♪鮭ざんまい

朝ごはん

おーぷんー

鮭のホイル焼き
残りもの
納豆
お味噌汁(玉葱・厚揚げ)
ごはん

銀鮭がたくさん届いたので、
暫く鮭尽くしの日々になりそうです☺️

♪牛乳メニュー

♪牛乳メニュー

ハンバーグ
マッシュポテト
みどり
トマト
カブのポタージュスープ

さっとフライパンで焼いてから、
オーブンで焼いたハンバーグ
肉汁ジュワッ♪

マッシュポテトは、じゃがいも4つを茹でてから
牛乳を100ml入れてねりねり。。

カブのポタージュは、葉っぱも一緒に煮詰め、
牛乳400ml入れてぐつぐつ。。🥣

すべての料理に牛乳を入れてみました。

新型コロナウイルスの感染拡大を受け、
外食の

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♪Happy Holidays

♪Happy Holidays

去年はクリスマスケーキを作ったので

Christmas cakeⅠ

Christmas cakeⅡ

今年は料理を作ってみたいなぁと思い。。

Let's Cooking♪

・クリスマスチキン
・ローストビーフ
・ミニトマトカプレーゼ
・オニオングラタンスープ

ローストチキンは前日に下ごしらえと
酒醤油はちみつ生姜にんにくを加え、漬けこみ。

オーブンで40分ほど焼いて完成🍗

ロースト

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♪バジル

♪バジル

いつかの朝ごはん。

豚肉キャベツ胡麻炒め
茄子の煮浸し
トマトモッツァレラのカプレーゼ
お味噌汁(えのき・葱)
とうもろこしご飯

とうもろこしひとつを丸ごと一緒に炊き込み。
とうもろこしの甘さがお米に染みて大好き。
トマトとモッツァレラの間に
バジルを挟むと2倍美味しくなる気がする!
🍅🧀

昨日から暖房デビューしました。
こんなにもあったかいの〜ってびっくり😝

今日も良い日を。。

♪トマトロール

♪トマトロール

キャベツがこんなに小さくなるまでたっぷりと使いました😋
Before

After

トマトたっぷりロールキャベツ🍅
しめじも少し残っていたので一緒に入れて…

🍅🍓赤め🍅🍓
今日も良い日を〜♪

♪塩だれチキン

♪塩だれチキン

蟹ご飯🦀

塩ダレチキン
にんにくたっぷり ふぁ〜😋

塩だれチキン
だし巻き卵
梅ひじき
お味噌汁(キャベツ・胡麻)
蟹ご飯
イチゴ

きょうも良い日を〜〜☺︎☺︎☺︎

♪大根おろし鶏

♪大根おろし鶏

朝ごはん☀️

鶏胸肉に大根おろしと麺つゆ生姜を入れ

ぽかぽか。。
鶏胸肉の大根おろし煮
ほうれん草のお浸し
だし巻き卵
お味噌汁(玉葱・わかめ)
ご飯
いちご

気付けば8〜9割、お肉登場してますね。
たまには、
魚も食べるし野菜もたまには食べるんだけど😅
あ、そういえば最近
ずっと野菜食べてられるなぁと思った
美味しいドレッシングを見つけたので、
ゲットしたら紹介します✌︎

今日も良い日

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♪生姜焼き

♪生姜焼き

いつかの朝ごはん。
生姜2かけすりおろし。たっぷり😋

生姜焼き
キャベツ
ほうれん草のお浸し
だし巻き卵
あおさのり納豆
ご飯
お味噌汁(大根・ウインナー・葱)

朝は冷えますね。
暖かくして、今日も良い日を〜☺︎