2021年5月の記事一覧
めし日記 20210528
・新玉ねぎのレンジ蒸しバター醤油
・大根のお漬物
・白米
・海鮮お好み焼き(まかない)
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昨日久しぶりに外に出かけてお酒を飲んだ。
お酒を飲みながら、人に会って話して音楽を聴くのは当たり前だけど最高だ。
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新玉ねぎは秋田出身の友達の実家から送られてきたらしい。
レンジ蒸し初めて試したけど、ちゃんと甘くてトロトロでおいしい！
バター醤油におかかをかけて食べました。
大根のぬか漬けは
めし日記 20210529
・チーズオムレツ
・海藻サラダ
・かまぼこの刺身
・白米
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食の乱れは心の乱れ。
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喧嘩した時はなんとなく手間をかけたくなくなる。
「なんで私が」と、プリプリした気持ちでいると手が出ない。
そこを逆にしっかり作ってみると、不思議なもので、心が安定してくる。
家事なんかもそうで、きちんときちんといつもより丁寧にやると、なんだか穏やかになってくる。
自分の気持ちをコントロールすることが年々上
めし日記 20210525
お昼ごはん
・かまぼこチーズ挟み焼き
・白米
・揚げ玉とわかめのお味噌汁
・大根と人参のお漬物
夜ごはん
・鯖大根
・キャベツと大根の卵サラダ
・にんじんの漬物
・白米
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鯖缶と漬物用に買った大根を使って夜ご飯。
和食を食べるとなんだか落ち着く。
実家のご飯が和食が多かったせいだろうか。
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自分が学生時代。
家を離れて一人暮らしをしている私の元へ母が遊びに来た時などは、着く
めし日記 20210520
・tampopoのポークカレー
・ピクルス
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精神統一というかストレス発散というか、ご飯を作っているときは頭の中が料理の手順で頭がいっぱいになるので嫌なことなども忘れられてとても助かっている。
それを邪魔されたり横槍が入って全てが嫌になってしまった。
1日の終わりが台無しにならないようにしたい。
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お昼は作ったものではないけど、近所のお惣菜屋さんのカレー。
ポークカレーで、ルーだけな
めし日記 20210519
・ボンヌールのクリームパン
・ボンヌールのチョコクリームパン
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休日朝は近所のパン屋さんのパン。
最近お気に入りのチョココロネ、季節限定だった…
寒くなったらまた始まるみたいだけど待てないよ〜
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モヘ
めし日記 20210516
・わかめと溶き卵の中華スープ
・キャベツの漬物
・海鮮お好み焼き(まかない)
・白米
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ぬか床を始めて1ヶ月ほど経ちましたが、野菜がうまく浸かり始めました。
捨て漬けをサラダに混ぜたりしてたけど、ちゃんとおいしいぬか漬けを白米と食べられるのはめちゃくちゃうれしい。
ただちょっと糠が少なくなってきたので今日足し糠をしたら味が変わってしまわないか心配。
うまく野菜がつけられるようになったら、ア
