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【定期購読マガジン】もっとおいしくなるレシピ|紅茶のパウンドケーキ編
日頃、料理をする。
ほとんどの場合、というか十中八九レシピを見て作るのだけど、食べた時に「あれ?なんか思ってたのと違うな…」「これ、こうしたらもっとおいしくなるのになぁ」と思うことが多い。
味見をしていないわけではないのだけど、作っている最中と出来上がって食べた時に差がある。
毎度思うが、これって何なんだろう。誰か教えてください。
ちゃんと味見してるのになんか違うって、もう味見の意味なくないか。本当に腹立たしい。切ない。
「こうしたらおいしくなるのにな~」はほとんどの場合忘れてしまうのだけど、向上の種を忘れてしまうのはあまりにもったいない。
ということで、恥を忍んでnoteに記録しようと決意した。
でも、「失敗しました~!」と大手を振って言えるほどメンタルは強くないので、有料記事にしちゃうね。
だって恥ずかしいもん。
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