ドイツのクリスマス菓子

北川　萌子

2022年12月24日 02:38

『ドイツのクリスマス菓子』といえば、

・Stollenシュトレン…ナッツ&ドライフルーツたっぷりのケーキ

・Weihnachtsplätzchenヴァイナハツプレッツヘン…クリスマス向けのクッキー

ガッツリの量を袋入りで売られていることが多い。
上記のシュトレンと同じパン屋さんのもの。

・Dominosteinドミノスタイン…マジパンやジャムの入ったサイコロ型のひと口ケーキ

ドミノスタイン。こんなのが２列に並んで12個入り1パックなどで売られていることが多い。こちらはスーパーで購入。

などがありますが、代表のひとつに

・Lebkuchen レープクーヘン…クリスマスらしい香辛料(例えば、シナモン、アニス、カルダモン、ナツメグなど)たっぷりのケーキ。平たい円盤型でチョココーティングされたもの、お菓子の家やハート、星形などもある。

があります。
レープクーヘン、私は少し苦手です。日本の家族に持って帰った時も残念ながら不評でした…香辛料が本当に強いのです。唯一、兄嫁のお母さんが気に入ってくれていましたけれども。

このレープクーヘン、夫の大好物なのです。
「クリスマスには食べないと！」と言うので、老舗店の通販で購入しました。

通販サイトで選んでいると、

あ！

・Baumkuchenバウムクーヘン…日本でもお馴染み、バームクーヘン。Baumバウム=木のKuchenクーヘン=ケーキ。

もあります！バームクーヘンは私も好き！

因みに、私、日本にいた頃は「ドイツ菓子と言えばバームクーヘン」と思っていました。
でもドイツでは余り売られていないです。
よく食べられる地域があるようですが、例えば私達の住む地域では普段は全く見ません。クリスマス時期になるとお店のクリスマスコーナーで見掛けるようになります。
その形も、日本で見る輪切りされた状態ではなく、ポコポコとした筒型で高さがあり、チョココーティングされたものが多いです。(下の写真参照)

小包を開けてみましょう！
※下記掲載の写真は、全てシュミット社の商品です。