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くじらさんちのレシピ

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本
安い材料や、簡単に手に入るもので、健康的で美味しいお料理を作りたい‼️ 食べることが大好きな、Mクジラのレシピです。
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mikuji58

#ゴーヤの梅漬け

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高菜食べたい！

高菜食べたい！

突然高菜が食べたくなって、買ってしまった‼️

時々無性に食べたくなる高菜漬け。
でも、私が本当に食べたいのは、青々とした高菜漬け。

この辺に高菜(生)は売ってない。
それに、高菜の収穫は冬。

昔は無人販売で生高菜を沢山買ってきて、数日干して
それを大きなタライに入れて、塩をふりかけてごしごし揉み込む。
薄い緑だった高菜が、きれいな真緑になる。

それを樽に入れて、上から重石をして漬ける。
私

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ゴーヤが好きでたまらない

ゴーヤが好きでたまらない

私か好きな食べ物は？と聞かれて5本の指に入るのがゴーヤです。

昔々、初めてニガウリを食べた時は、苦さにおどろきましたが、すぐにやみつきになりました。

そして、ゴーヤだろうが、ニガウリだろうが、大好きになりました。

今年は、初めて自宅のプランターでゴーヤを栽培しました。

家庭菜園は、あんまり得意ではありません。
お花も野菜も好きなのに、植えても枯らしたりして、度々失敗します。それでも懲りずに

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