ホップフェスト 2020 で乾杯。 ~ day 537 （2020.12.30）
「 1000枚のビールのある風景 」
1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを記事にしてます。
537日目。
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陽が落ちたと思ったら、いきなり雪が降ってきました。積もりそうな勢い。
この日は、2020年最後の京都。
帰りに、スプリングバレーブルワリー に寄ることにします。
というのは、前回来た時のラッキードローで当たった割引券が、12月31日までだったので、使わないともったいないな、と。
お店はほぼ満席。みんな、呑みたいんだね。話したいんだね。
あれこれあって悩みますが、「 ホップフェスト2020 」をオーダー。
岩手・遠野産の ” IKBUKI ” をフレッシュなままで使ったビールです。
少し濃い目のゴールドカラー。爽快な柑橘系の風味がすーっと抜けていきます。それでいて、モルトの風味はしっかり、ボディは強めの造り。
2020年は、ホップ にこだわったビールに、数多く出逢った気がします。
ビールには欠かせない、さりとて他のシーンではあまり出番のない植物。
これまでより、さらに興味が湧いたかも。育ててみるか？
ごちそうさま。
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