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#トリノ

温暖化のせいで、白トリュフはますます高嶺の花になっている

温暖化のせいで、白トリュフはますます高嶺の花になっている

数日前から急に気温が下がり、今朝のグレース散歩では手袋したいなあ、
と思うような寒さがやってきた。

私が暮らす北イタリアのトリノでは、例年、というか温暖化現象が目立つようになる以前は、大きなアパート(日本で言うマンション的な集合住宅)であれば、10月15日から4月15日の期間はセントラルヒーティングが一斉に入る、というのが決まりだった(一軒家などは各自が勝手に判断する)。

ところが今年は、ガス

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イタリアで起きている異常旱魃、そして「テーラ・マードレ2022」

イタリアで起きている異常旱魃、そして「テーラ・マードレ2022」

「世界で排出されるCO2の34%は食の生産から生まれ、そうして作られる食糧の33%が廃棄されているんだ。その33%を生産するのに、一体どれだけの水を使ったと思う?」

今、ものすごい深刻な旱魃に見舞われている北イタリアの状況を踏まえて、スローフード協会設立者のカルロ・ペトリーニ氏が放った言葉だ。数年前、一般人として世界で初めてヴァチカンに招聘され、教皇に環境問題についてのアドバイスを求められたとい

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