”62kgも切りました（ししゃもとほっけに感謝）”　　　　　　　　　　　　　[54日目：50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：5/28]

おどろくべきことだが、仕事の試食でドーナッツとエクレアを食べないといけなかった。高カロリーの代表のようなスイーツを食べたのにも関わらず、体重は引き続き落ち、62kgを切った。昼と夜は、ししゃもとほっけをメインにしたからだと思う。結果、高たんぱく、低カロリー、低糖質が達成できた。

ししゃも  カロリー162kcal
          （タンパク質24.3 g、脂質7.8 g、炭水化物0.2 g、塩分1.6 g）
ほっけ　カロリー179 kcal
          （タンパク質23.1 g、脂質10.9 g、炭水化物0.2 g、塩分2.0 g）
＜食品成分データベース - 文部科学省＞より

食品成分データベース - 文部科学省

63kgの目標で進んできたが、目標超過で62kgも達成できたのはすごくありがたい。このまま継続していく。もしかしたら6月には最終ゴールの60kgも可能かもしれないとひそかに思い始めた

睡眠スコアは上々。しかしすっきり感は乏しく、眠い。レム睡眠が短めのためなのかもしれない。エナジースコア97は自分の感覚ともずれている。まぁ、30-50くらい。

レム睡眠を下げる要因は、夜の活動だと思う。今日は大学なので、おそらく今日もあまり望ましくないと思う

[朝の体測定結果（カッコ内は前日からの変化）]
体重 61.9kg（▲0.3kg) ⬅️ [4/3]67.0 kg
BMI 21.9 (▲0.1kg)⬅️ [4/3]23.7
体脂肪率 19.0% (▲0.4kg)、⬅️ [4/3]22.3 %
基礎代謝量 1203kcal (▲4kcal)⬅️ [4/3] 1279 kcal
体脂肪量 11.7kg (▲0.3kg)⬅️ [4/3] 14.9 kg
内臓脂肪 10.0 (0kg)⬅️ [4/3] 13.0
皮下脂肪 15.8kg (▲0.4kg)⬅️ [4/3] 18.7kg
骨格筋量 25.8kg (0kg)⬅️ [4/3] 26.8kg
カラダ年齢 53歳 (0歳)⬅️ [4/3] 54

[今朝の睡眠]
睡眠時間 6時間2分（目覚めた時間 0時間51分）、睡眠スコア 88
エナジースコア　97
　就寝 22:33　→　起床 5:26
　覚醒状態 12％（ベンチマーク 12-24%)
　レム睡眠 18% （ベンチマーク 15-25%)
　浅い睡眠 55%（ベンチマーク 40-60%)
　深い睡眠 15%（ベンチマーク 8-16%)
　回復：安静時の心拍数以下 79%
寝付けない状態（寝返りを繰り返す）：8%
[昨日の食事]
摂取カロリー 1488kcal（1548-1948kcal）
　たんぱく114ｇ（65.6-131.1ｇ）
　脂質71.1ｇ（48.6-68ｇ）
　糖質101.3ｇ（153-218.5ｇ）
　食物繊維13.1ｇ（21ｇ以上）
ファスティング　なし
アルコール：なし
カフェイン：コーヒー・緑茶（朝）、紅茶（夜）
[昨日の運動]
消費カロリー 2204kcal、歩数 8916歩、距離 6.2km、ゾーン時間 39分
ストレッチ　なし
筋トレ：なし
[昨日のコンディション]
ストレス・体調：元気
PC・スマホ　22：00
風呂・シャワー 21：00
寝る直前の過ごし方：読書
昼寝：10分
そのほか：なし

🥇ゴール🥇
5月末まで63kgを目標
　（7月末まで60kgを目指す）
そのために
　①カロリーを抑える（1500kcal)
　②睡眠をとる（6時間以上）
　③ウォーキング10000歩、ストレッチ＋筋トレ（2日間実施＋1日休憩）
　④アルコールを抑える（基本は飲まない）

フードサイエンティストという仕事がらダイエット・栄養学の知識は十分にある。それでもダイエットはうまくいかない。そこで、NOTEに書いてすべてをさらけ出すことにした。30年のサイエンティストの集大成となるダイエット。応援してくれると嬉しい

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