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2021年9月6日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花です…
2021年8月30日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花で…
2021年8月23日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花で…
2021年8月9日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花です…
2021年8月2日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花です…
2021年7月26日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花で…
2021年7月19日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花です。 今日は、世界各地で食べられている雑穀シコクビエをご紹介します。 ーーーーーーーー シコクビエとは? ーーーーーーーー マスタードシードそっくりの小さな粒がシコクビエです。英語ではフィンガーミレット、中国では竜爪稗と呼ばれ、その由来は細い茎の先に細い五本の穂がつく姿からの命名です。南インドではラギと呼ばれ、ネパール、インドでは今も重要な主食です。唯一
2021年6月21日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花で…
2021年6月14日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花で…
2021年7月5日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花です…
2021年7月12日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花で…
2021年6月28日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花で…
2021年6月7日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花です…
2021年5月31日(月)20:00配信 こんばんは、 未来食ライフナビゲーター橋ヶ谷風花です。 雑穀はブレンドして白米に混ぜてもおいしいですが、 1種類だけを白米に混ぜたり、雑穀の個性を活かしておかずを作ると、おいしさの幅が広がり、雑穀をより楽しめます♪ 今日は、小粒の雑穀「あわ」をご紹介します。 ーーーーーーーー あわ(粟)とは? ーーーーーーーー 粟にはモチ種とウルチ種があり、直径1.5ミリと小粒の雑穀です。