＜プレゼンター紹介 Vol.11 ＞屋久島未来ミーティング 川東繭右
＼屋久島未来ミーティングのプレゼンター紹介第11弾！／
屋久島に「対話」と「挑戦」の共創文化をつくるプロジェクト、屋久島未来ミーティング実行員会です ！
2022年12月11日、屋久島未来ミーティング2022開催まであと11日となりました！
当日のプログラム第２部では、屋久島で新たな未来のカタチに挑戦する13名のプレゼンターによるプレゼン発表があります。
それぞれどんな未来を思い描いて、どんなチャレンジをしている方々なのでしょうか。
順番に紹介していきたいと思います！
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屋久島いお結び 川東繭右 氏
プレゼンタイトル『どうなる！？魚食！』
１．チャレンジしていること・そのきっかけ
屋久島の魚介類の良さを広める活動をしている。
きっかけは、屋久島の魚介類の多様性、美味しさにハートを撃ち抜かれ移住してきたが、思いのほかその良さがあまり知られていなかったため。
２．やっていく先で描いている未来
屋久島産の魚介類の島内消費量が増える。
３．今回みなさんと分科会で話したいテーマ
魚食の現状とこれから
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