みん / 自称料理研究家

美味しい食べ物を、美味しいお酒と一緒に。🤍 晩酌が私にとっての至福の時。 私のかけがえ…

みん / 自称料理研究家

美味しい食べ物を、美味しいお酒と一緒に。🤍 晩酌が私にとっての至福の時。 私のかけがえのない時間を、 切り取って記録していこうと思います。:-)

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【お家ごはん#5】大人のお子様ランチ

味:★★★★☆ 手軽さ:★☆☆☆☆ ◆セットメニュー ・オムライス ・醤油麹唐揚げ ・カニク…

【お家ごはん#4】ハラスのちゃんちゃん焼き

今日はお仕事忙しかったので簡単お手軽に! ほんの10分くらいで準備終わります笑 だけどホッ…

【お家ごはん#3】麻婆茄子丼

味:★★★☆☆ 手軽さ:★★☆☆☆ ◆材料(2〜3人分) ・なす3本 ・豚挽肉 200g ・長ねぎ …

【お家ごはん#2】ほたるいかとからすみのオイルパスタ

やっと、ほたるいかが出回る時期になりましたね ほたるいかは一番大好きな食材、、🤍 毎年初春…

【外食記録#1】Riedel Wine Tasting Basic Corse

先日、青山一丁目をお散歩してきました。 小春日和で、せっかくのいい天気だったので、 シェ…

【お家ごはん#1】塩麹ローストポーク

◆材料 (A) ・豚ばらブロック:お好み(今回は200gくらい) ・塩麹:豚ばら100gあたり大1 ・ロ…

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