『バケット。』
ただいま発酵中。姉の作るバケットは、空気があまり入っていなく、断面は、ぎゅっと詰まっている。しっとりとして米粉パンのよう。
天然酵母は、すぐにわかる。菌の香りがするんです。
#パン #noteおやつ部 #スイーツ #お菓子 #デザート #日記 #レシピ #写真