『柚子の皮。』
フレッシュに勝るものなし、と思っているので、冷凍保存はあまりしないのですが、冷凍しておいても劣化しない万能なもの。ニンニクと生姜と柚子の皮。この３つは万能。
#料理 #写真 #レシピ #コラム #自然栽培 #自然農 #ごはん