#5日本橋のパン屋"BOUL'ANGE"の場合

【お店情報】

🥖ヴィエノワーズ　ミルククリーム
🏠BOUL'ANGE
(東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F)

ショップカード

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【パン】

タイプ: コッペパン型
ながさ: 短★★★☆☆長　★3=🤙の全長
ふとさ: 細★★★☆☆太　★3=☝️×3 指3本分
かたさ: 柔★★☆☆☆硬　★3=ほっぺの弾力
ﾊﾟｻﾂｷ  : 有★★★☆☆無　★3=パンの中の肌感(難)

✍️ヴィエノワーズを使用してるということで柔らかい！し、翌日頂いたけどまだ柔らかい。ぱさつきもない！素晴らしいな

【クリーム】

量　　: 少★★★☆多　
　　　★3=はみ出さずパンに馴染む程度
甘さ　: 控★★★☆☆甘　
　　　★3< ミルクより砂糖を感じた場合
粘度　: 薄★★★☆濃
　　　★3> サラサラ、液体化

✍️不思議と甘くなく、ミルク感たっぷりのクリーム。ざらつきもなく絶妙な甘さ◎固さも柔らかすぎずパンに馴染む


✍️チェーンってこともあってあまり期待してなかったんだけど、
ザ・スタンダードであり、好きなパンの一つになりました

ぱんのなかみ

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基準

【パン】
タイプ: ホットドッグ型 or コッペパン型
ながさ: 短★☆長　★3=🤙の全長
ふとさ: 細★☆太　★3=☝️×3 指3本分
かたさ: 柔★☆硬　★3=ほっぺの弾力
ﾊﾟｻﾂｷ  : 有★☆無　★3=モサモサするか否か

【クリーム】
量　　: 少★☆多　
　　　★3=はみ出さずパンに馴染む程度
甘さ　: 控★☆甘　
　　　★3< ミルクより砂糖を感じた場合
粘度　: 薄★☆濃
　　　★3> サラサラ、液体化